בעוד "מזונות" עשוי להעלות על הדעת מבנה קטן שנועד להחזיק מזון, זה סכום הוגן יותר מעניין, אם פחות אינטואיטיבי, כי. במילים פשוטות, מזונה הוא אזור גיאוגרפי הכולל היכן מיוצר מזון, היכן הוא מועבר, ואיפה הוא נצרך. היא כוללת את הקרקע עליה היא צומחת, את המסלולים שהיא נוסעת, את השווקים שהיא עוברת, אם הם שווקים חקלאיים או סופרמרקטים, והשולחנות הם מסתיימים.
בקיצור, מזיק הוא כל נקודת מגע של סוג של מזון או מזון.
תולדות "מזונות"
ראשית השתמשו בתחילת המאה ה -20 כדי לתאר את זרימת המזון העולמית, "מזונה" לאחרונה קם לתחייה כדי לדון אזורי מזון אזורי ומקומיים כדי ליצור דרכים בר קיימא יותר של ייצור מזון רב.
מזון מודרני
ניתן להגדיר מגוון של "מזונות" מקומיים או אזוריים במגוון דרכים. רדיוס פשוט של 100 קילומטר, לדוגמה, משמש לעתים קרובות במסעות פרסום " אוכלים מקומיים ". אלה עושים ניסיון להגדיר ולהגביל מזונות עבור האוכלוסייה (או לפחות לתת קצת הדרכה כדי לגרום לאנשים להיות מודעים יותר למקום שבו המזון שלהם הוא גדל).
מיצויים מיובשים ברי קיימא נוטים לקחת בחשבון את אורך וקלות הנסיעה, את החלוקה הגיאוגרפית של האוכלוסייה, היכן וכיצד כל מקורות המים הטבעיים נוסעים, ואת הפריון המולדת של הקרקע.
דגמי מזונות מתוחכמים יותר נוטלים את המידע הבסיסי ואת השכבות בצורך ובשימוש בסוגים שונים של דשנים, השפעות עבודה, נפילות סוציו-אקונומיות מפרקטיקת עבודה, השפעות סביבתיות של גידול מזון ועוד כדי ליצור תמונות של קשת רחבה של האופן שבו מזון מושפע ומשפיע על האזור שבו הוא גדל, עובר דרך, ומזין.
סוגים שונים של מזונות
Foodshed משמש לעתים קרובות כדי לתאר את האזור שממנו אוכל מקבל את האוכל שלה, זה יכול לשמש גם כדי להתייחס לאזור המספק סוג אחד של מזון. זה יהיה נכון של מוצרים מקומיים במיוחד, כגון חלב או כמה תוצרת טרייה.
מפות של מזונות שונים יכולים להשוות בין המקומות השונים מקור המזון שלהם, כמו גם להשוות את ההשפעות הגדולות וקטנות של מזונות דומים גדל, מופץ, או נצרך באזורים שונים.
במערכות בנות זמננו, מזונות מזון יכולים להיות רחבים ונודדים, עם זרועות של פשתן באזור המשתרע על פני הארץ ובעולם כולו. לימוד מזונות והשוואתם הוא דרך אחת למצוא תחומים שיכולים להיות בר קיימא יותר, תוך עמידה בצרכים התזונתיים של אוכלוסיות שונות.