כיצד להפוך את

אם אתה חדש באמנות של יצירת tamales, אתה עשוי לתהות איך להתחיל. ראשית, אתה צריך לוודא שיש לך את כל המרכיבים ואת הכלים ולאחר מכן אתה יכול ללמוד איך לעטוף ואדים אותם. הם טעימים בכל עת של השנה, אבל מאז אנשים נוטים לעשות אותם אצוות ענק, הם נעשים בעיקר בחגים החורף. ביצוע אצווה של tamales הוא תירוץ גדול לאסוף במטבח עם חברים ובני משפחה ליום של בישול.

כמה זמן לוקח טמאלס?

ביצוע tamales לא קשה, אבל זה תהליך מאוד זמן רב. זה יכול לקחת יום שלם כדי להכין אצווה גדולה של tamales מתחילתו ועד סופו, כך לנקות את לוח השנה שלך אם זה התוכנית שלך. צעדים שונים לוקחים זמן. אלה כוללים ביצוע masa (בצק) ועושה את המילוי, אשר לעתים קרובות כולל בשר מבושל ו / או ירקות, ולאחר מכן מהביל את tamales. צעד נוסף הוא לארוז אותם עבור הקפאה להנאה בעתיד. כדי לשבור את המשימה, אתה יכול להכין את הבצק ואת סתימות ביום אחד לעטוף ולאדים אותם על הבא.

להרכיב את החומרים וציוד

חשוב לוודא שיש לך או יכול לקבל את כל החומרים תצטרך לעשות tamales. אתה לא רוצה להתחיל בתהליך זה ולאחר מכן יש להפעיל את החנות או השוק המומחיות. זה אפילו יותר אתגר אם אתה כולל tamale ההחלטות כחלק חגיגה החג שלך ואת החנויות סגורות.

ראשית, לקרוא את המתכון עבור בצק עבור tamales ולעשות רשימה של מה שאתה צריך לקבל. בדרך כלל, זה כולל מאסה הרינה חזיר חזיר, אשר עשויים להיות פריטים שיכולים להיות קשה יותר למצוא, במיוחד אם הם נמכרו במהלך tamale ההחלטות עונת החגים.

לאחר מכן, בחר מילוי ולהוסיף את החומרים האלה לרשימה שלך יחד עם קליפות תירס לאדים אותם פנימה.

סתימות אופייניות כוללות בשר מגורר, מגורר או עוף מקובלות, שעועית, גבינה מקסיקנית, ו chiles. אתה רוצה לוודא שאתה יכול לקבל את סוגי chiles הרצוי.

אתה גם צריך ספינת גדול שבו לבשל את tamales. זה יכול להיות ספינת קיטור מיוחדת או סירה גדולה במיוחד עם סל מהביל בתחתית. ברגע שיש לך את ספינת הקיטור ואת החומרים מוכן אתה יכול להתחיל לעשות את tamales.

להפוך את קיטור שלך

• התחל בהכנת הבצק .
• לאחר מכן, להכין את סתימות הרצוי כי אתה הולך להשתמש.
• לאחר מכן, להכין את קליפות תירס לעטוף את tamales , אשר יכול להיות פעילות מהנה עבור המשפחה שלך ואורחים.
• קיטור אותם בספינת קיטור גדולה במשך 90 דקות.

אחסון הטאמלס שלך

אלא אם כן יש לך גדול מאוד איסוף, סביר להניח כי אתה מתכנן לאחסן חלק tamales שלך ליהנות מאוחר יותר. הם ישמרו היטב במקרר במשך כמה ימים או שאתה יכול להקפיא אותם עד שלושה חודשים במיכל אטום

כיצד לשרת

באופן מסורתי, tamale מוגש רגיל, כמו כן. פשוט לשלוף את קליפת התירס וליהנות. או שאתה יכול למקם אותם על צלחת ולהעלות אותם עם רוטב. לדוגמה, רוטב צ'ילי ירוק עבור חזיר או עוף, או רוטב צ'ילי אדום עבור בשר בקר. לפעמים tamales מוגשות קליפות התירס, ולפעמים הם נפתחים ומוסרים בשבילך.