ירך עוף בירכיים בקוקוס קארי עם מתכון כוסברה

זה מתכון עוף חמוד טעים נעשה תוך שלושים דקות, אבל יש את הטעמים של ארוחה לקח כל היום להתכונן. מתכון זה, תאילנדי מסורתי קארי להדביק תבלינים עד הירכיים עוף כי הם חלוטים חלב קוקוס עם תפוחי אדמה מתובלים בקוביות כוסברה טריים. כפי שאתם יכולים לראות, זה לא ארוחת הערב הממוצע שלך עוף, אבל זה יכול בקלות להפוך מצרך שבועי. עם דלי קארי אדום קנה חנות, זני עוף זולים, תפוחי אדמה טריים או קפואים בטעם מתוק, מתכון זה עוף לא יכול להיות קל יותר או ידידותי לסביבה.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מניחים מחבת על חום בינוני גבוה ולהוסיף להדביק קארי אדום. מבשלים 1 עד 2 דקות או עד הדבק הוא ריחני.
  2. מוסיפים עוף ותפוחי אדמה. מבשלים 2 דקות ולאחר מכן להוסיף מלאי חלב קוקוס ולהפחית את החום נמוך. אין להרתיח או חלב הקוקוס יפריד. הטעם יהיה זהה, אבל המראה והמרקם יהיה שונה.
  3. אפשר לבשל 12 דקות או עד שיבשל עוף ותפוחי אדמה.
  1. מפזרים כוסברה על עוף ומגישים חם.


מגישים את זה עוף קארי קוקוס עוף עם ירקות מאודים או סלט. זה גם נהדר על המיטה של ​​אורז מבושל חם.

* המצרכים הערות:

מתכון מקור: מזון מהיר מהיר על ידי דונה חי (ספרים Whitecap)
נדפס באישור.

עם ספר הבישול שלה 2003, מזון מהיר מהיר, דונה היי רוצה לספק פתרונות מהירים וקלים על הדילמה היומית "מה לארוחת ערב". המתכונים של היי משתמשים במרכיבים טריים ומעניינים ליצירת ארוחות קלות וטעימות בפחות זמן. כל מתכון בספר זה נופל לאחת משלוש קטגוריות, מתחת ל -10 דקות, מתחת ל -20 דקות, או מתחת ל -30 דקות. כסופרת הנמכרת ביותר מ -20 ספרי בישול שפורסמו, מגזין מזון, ובעלת טור מזון, דונה היי בהחלט הכינה לעצמה שם בין טבחים בבית בכל מקום.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 1321
שומן טוטאלי 75 גרם
שומן רווי 24 g
שומן בלתי רווי 28 g
כולסטרול 418 מ"ג
נתרן 588 מ"ג
פחמימות 18 g
סיבים תזונתיים 4 גרם
חֶלְבּוֹן 135 g
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).