זהו מתכון מראש! הפוך את תערובת טונה בלילה הקודם, ולאחר מכן, כאשר אתה מוכן לאכול ארוחת ערב, כל מה שאתה עושה הוא טופס ומטגנים את הקשקשים טונה.
זה מתכון מיושן הוא אוכל נוחות טעים. זוהי דרך מצוינת לעשות ארוחה ממהר. ילדים אוהבים במיוחד את המתכון הזה.
אתה יכול לעשות את זה מתכון croquette עם סלמון מדי. רק לנקז את הסלמון, להסיר את העצמות, פתיתים את הסלמון לתוך הרוטב.
אתה יכול להכפיל את המתכון הזה, גם. רק לוודא כי תערובת הוא צונן לחלוטין די מוצק לפני שאתה מתחיל לעצב את croquettes טונה, או שהם פשוט להתפרק במחבת.
מגישים את המתכון הקלאסי עם כמה אפונה, מבושלים עד למכרז וזרקו עם קצת חמאה, מלח ופלפל, וסלט פירות .
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1/4 כוס קמח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית
- פפריקה
- 1 כוס חלב שלם
- 1 (12 גרם)
- יכול אור טונה נתח או 2 (6 אונקיה) פחיות, סחוט
- 2/3 כוס פירורי לחם יבשים (מתוך פחית)
- ביצה 1
- 1 כף מים
- 2 כוסות שמן לטיגון
איך לעשות את זה
- ממיסים את החמאה בסיר בינוני ומבשלים את הבצל והשום עד שהם רכים. מוסיפים את הקמח, המלח, הפלפל, הפפריקה ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבועות מתערבבות. מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות.
- מוסיפים את החלב, ומבשלים, תוך ערבוב עם חוט, עד שהרוטב מתעבה ובועות. מוסיפים את הטונה הניקוז ומערבבים בעדינות אך ביסודיות. מניחים את תערובת הטונה בקערה בינונית, מכסים ומקררים לפחות שלוש שעות, או למשך הלילה.
- כאשר אתה מוכן לאכול, להרטיב את הידיים עם קצת מים לעצב את תערובת טונה לתוך 8 אליפסות.
- מקציפים את הביצה עם כף מים בצלחת רדודה. מעילים את croquettes עם הלחם יבש, ולאחר מכן לטבול אותם לתוך תערובת ביצה / מים, ואז שוב לתוך פירורי לחם כדי מעיל ביסודיות.
- במחבת עמוקה ועמוקה מחממים את שתי כוסות שמן הירקות ל -350 פ '. הניחו בעדינות את הקציצות בשמן החם באמצעות עכביש או מרית, ושמן עמוק מטגנים את הקרוקטים במשך 2 דקות מכל צד עד שהם מזהיבים, פעם, בזהירות, עם מרית.
- מסננים את קציצות הטונה על מגבות נייר לכמה דקות, ומגישים חם ברוטב טרטר, חרדל, שמנת חמוצה או קטשופ לטבילה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 1475 |
שומן טוטאלי | 131 g |
שומן רווי | 16 גרם |
שומן בלתי רווי | 86 g |
כולסטרול | 120 מ"ג |
נתרן | 720 מ"ג |
פחמימות | 45 g |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 33 גרם |