חגיגי למראה, קל לאכול, טאפאס Make-Ahead
עם כל כך הרבה טאפאס נהדר, איך בחרנו אילו להמליץ על מסיבת חג? ראשית, טאפאס היה צריך להיות גורם "וואו" - צבעוני מאוד, או טעם מיוחד. שנית, הם היו צריכים להיות קלים במסיבת קוקטייל - לא בלגן מטושטש וקשה. לבסוף, רוב (אם לא כל) של ההכנות יכול להיעשות מראש, אז יהיה לך יותר זמן עם האורחים שלך. זוהי הנוסחה עבור המפלגה טאפאס חג המולד המושלם!
אנו ממליצים על מנות מבוים. הגדר שתי טאפאס כל שלושים דקות, חיוני אם אתם מתכננים בית פתוח או ירידה בסגנון רומן. מתחת לכל פריט ברשימה יש תיאור קצר, כמו גם הגשת הצעות למסיבה גדולה יותר.
Friday of 07
מלון עם מתכון חם סראנו - מלון קון ג'אמון סראנומלוח ומלא טעם, סראנו חזיר עושה ניגוד מצוין עם מתוק, מתוק דבש מלון. טאפה זה לוקח בערך 5-10 דקות להכין ולא דורש בישול. המלון הירוק הבהיר מתנגש יפה עם בשר חזיר אדום עמוק, עושה הופעה חגיגית.
02 of 07
ספרדית חביתה מתכון - טורטיה Espanola או טורטיה דה Patataהחביתה הספרדית הקלאסית עושה את האוכל המסיבה המושלמת. לאחר ביצוע החביתה ומאפשר לה להתקרר, לחתוך ריבועים 2 אינץ 'לשרת על גבי פרוסות קטנות של בגט. שמור את הטורטייה במקום באמצעות קיסם. עבור וריאציה, לעשות חגיגית חגיגית עוד יותר חגיגית על ידי הוספת אפונה ירוקה ופלפל אדום הטורטייה.
03 מתוך 07
סראנו חזיר, גבינה & Chorizo עם לחם מתכון - Jamón, Queso y Chorizo con Panזהו מתאבן פשוט, אבל טעים או טאפה שכולם נהנים. זה כרוך בישול מעט מאוד ואתה יכול לשים את זה ביחד ברגע האחרון. סלט רזה דק, גבינת מנצ'גו וצ'וריסו ספרדי עם פרוסות לחם. מוסיפים את העגבניות המשובשות ושמן הזית ללחם לגעת נוספת!
04 of 07
שום שרימפס טאפה מתכון - גמב אל Ajilloאחד טאפאס הנפוצים ביותר של ספרד, gambas אל ajillo הוא מהיר, קל מלא של שום השום. אנו ממליצים להשתמש בחסילונים קטנים וקלופים למסיבה, ומשרתים בסירים קטנים או בצלחות קטנות עם הרבה קיסמים וקיסות של בגטים לטבול ברוטב.
05 מתוך 07
חציל מטוגן עם מתכון מולסה - ברנינה פריטה קון מיאל דה קאנהמנה טיפוסי מאזורי גרנדה ומלאגה של אנדלוסיה, זה מהיר, קל וזול להתכונן. פרוסות, חצילים וקמח חצילים. דבשת דבשה ( מיאל דה cana ) או דבש בטעם מעל ומשרתים.
06 מתוך 07
גבינת ברי עם שום קלוי - פפריקה מילוי מתכוןפפריקה מעושנת ספרדית יש טעם אינטנסיבי וייחודי, כי הוא מרכיב בסיסי במנות ספרדית רבים. טאפה זה משלב שום קלוי, שרי יבש, ופפריקה עם גבינת אפוי ברי להכין מתאבן רך, עשיר. אפשר גבינה להתקרר, ואז פרוסת בזהירות לשרת על גבי פרוסות של בגט כפרי.
07 מתוך 07
קל קלוי קלוי פלפלים אדומים, חומץ שום מתכוןפלפל קלוי אדום קלוי במרינדה בשמן זית כתית ספרדית, חומץ ושום טחון. מגישים על מגש עם מזלג קטן, כף, קיסמים. תנו לאורחים שלך פרוסות בגט העליון עם פלפל טפטוף השמן והחומץ על הלחם אם הם רוצים.