לפני כמה ימים סיפרתי לך על הנטייה המצערת שלי להיות יצרנית ארוחת בוקר עצלה. במקרה הגרוע ביותר שלי, אני עלול לאכול דגני בוקר ישירות מהקופסה בלי לטרוח לקבל קערה או אפילו לשפוך חלב על גבי. בדרך כלל, עם זאת, אני יכול לפחות לגייס את האנרגיה כדי להרכיב קערה דגנים או לפחות לקבל קצת חמאה טוסט על צלחת. אבל זה עדיין די עצוב.
אבל אני נכנס מצבי רוח תקופתיים שבהם אני מחליט לעשות טוב יותר וזה קורה כך שאני עמוק עושה במצב טוב כרגע. זה לא יכול להימשך. ללא שם: אום ... ללא שם: אוקיי, הסיכויים הם למעשה גבוה מאוד שזה לא יחזיק מעמד. אבל אני נהנה מזה עכשיו, והדבר היפה על אפשרות ארוחת הבוקר המסוימת הזאת הוא שהיא מכינה ארוחת צהריים נפלאה, ואולי אפילו קינוח.
בשנה שעברה עשיתי כמה הפגנות בישול בשוק החקלאי המקומי שלי ומנהל השוק שאל אותי אם אני יכול לבוא עם משהו זה יהיה בריא אבל עדיין לפנות לילדים. אז הם עשו מתכונים כרוב וזה לא היה בדיוק מכה ענקית עם הצעירים של הציבור. אישור, קיבל אתגר.
פשטתי על דוכני הרוכל ותפסתי תפוחים חריפים, דבש מקומי, חמאה טרייה, גבינה חדה, תבלינים וכיכר לחם מחיטה מלאה. מה שיצרתי היה מילוי תפוחי-אדמה תפוחים, שבהם היו התפוחים מטוגנים בחמאה, בדבש ובתבלינים, ועליהם גבינה חדה מגורדת שהוגשה עם לחם קלוי במקום קרום פאי. הילדים בלעו אותו וכך גם המבוגרים. והמילוי עצמו הפך להיות מתכון של "גו-לי" בהרבה יישומים שונים.
זה עושה ארוחת בוקר נהדרת כאשר מתערבל לתוך יוגורט יוגורט, חלבון יוונית עשירה. וזה די מדהים כאשר spooned על גלידה וניל למרות שזה אולי לא תהיה אפשרות הבריאה ארוחת בוקר. כך או כך, זה נהדר. תהנה!
מה אתה צריך
- 1 קטן לאכול תפוח (הזהב טעים, אדום טעים, דבש פריך או האהוב עליך)
- 1 כף חמאה ללא מלח
- 1 כף דבש
- 1/4 כפית
- הל
- 1/4 כפית
- קינמון
- קורט מלח
- 1 כוס
- יוגורט רגיל בסגנון יווני
איך לעשות את זה
אתה יכול לקלף את התפוח או פשוט לתת לו לשטוף כפי שאתה מעדיף. Core קוביות את התפוח. ממיסים את החמאה במחבת או במחבת ברזל יצוק ומוסיפים את התפוח הקצוץ. מערבבים בדבש, הל, קינמון ומלח. מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך 5 - 10 דקות או עד התפוחים הם רכים מספיק לטעמך.
הסר מן החום ואת מערבולת לתוך יוגורט בסגנון יווני.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 444 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 62 mg |
| נתרן | 416 mg |
| פחמימות | Rabars |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |