דגנים מרוקאי דג קבב

זוהי דרך יפה ופשוטה להכין קבב דגים טעים, כי הם טעונים עם טעם. מגישים את אלה בעצמם כמו מתאבנים או על אורז עם ירקות בגריל לארוחה מלאה. אתה צריך שיפודים כדי להפוך את kabobs.

מה אתה צריך

• 1 1/2 £ / 700 גרם לבן
• פילה דגים
• 1 כוס / 240 מ"ל בצל סגול (קצוץ)
• 1/3 כוס שמן זית 80 מ"ל
• 2 כפות / 30 מ"ל
• כוסברה (קצוץ דק)
• 3 כפות / 45 מ"ל לימון מיץ
• 1 כפית / 5 מ"ל פפריקה
• 1 כפית מלח 5 מ"ל
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל כורכום
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת צ 'ילי
• 2 שיני שום (טחון)

איך לעשות את זה

1. לחתוך דגים לתוך 1 אינץ 'ריבועים. מקום חתיכות בשקית פלסטיק resealable. בקערה קטנה לשלב את שאר החומרים. הוסף לדגים. מערבבים היטב, החותם תיק, ולאפשר למרינדה במקרר במשך 30 דקות.

2. מחממים מראש את הגריל. מוציאים דגים מתיק ומחקים מרינדה. חוטים על גבי שיפודים. אם באמצעות שיפודים עץ, הקפד להשרות אותם במים לפחות שעה לפני השחלת דגים.

3. מניחים קבב דגים על הגריל ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 10 דקות, מפנה מדי פעם. פעם דגים מגיע טמפרטורה פנימית של 145-150 מעלות צלזיוס, להסיר מן הגריל לשרת.