זה ויניגרט גבינת פטה מהירה מושלמת על סלט דבש לבבי , מטפטפים על ירקות בגריל , או אפילו כמו רוטב עוף מבושל או בגריל . אתה מוזמן להוסיף עשבי תיבול מתפוררים או טחונים זה ההלבשה - אורגנו, בזיליקום, טימין, רוזמרין הם כל בכושר טוב ולהפוך אותו רוטב חדש בכל פעם.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס גבינת פטה מתפוררת
- 1/3 כוס
- שמן זית כתית
- 3 כפות חומץ יין אדום
- מלח ים ופלפל שחור טחון טריים לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מערבולת את גבינת פטה, שמן זית, חומץ יין אדום במעבד או מעבד מזון עד חלקה. לחלופין, לשים את כף ו 1 כף השמן בקערה קטנה ולהשתמש מזלג כדי לרסק אותו לתוך הדבק. מעבירים את שמן הזית הנותר לגבינה אחת בכל פעם. ואז מערבבים את החומץ.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. פלפל שחור טחון או פלפל שחור סדוק מצוין בהלבשה זו: החריפות של הפלפל ומליחות הגבינה הם גפרור בשמים.
הוויניגרט ישמור, מכוסה ומצונן, עד שבוע.
וריאציות
- מוסיפים שן קטנה של קלופים, שום טחון לתערובת.
- לשנות את זה עם עשבי תיבול: השתמש בכ 1/2 כפית אורגנו מיובש או טימין, 1/4 כפית רוזמרין מיובש, או 1 כפית בזיליקום טרי טרי לעשות רוטב שונה בכל פעם. שמיר טרי (1 עד 2 כפות) הוא נחמד, יותר מדי, במיוחד אם ההלבשה יהיה מקבל בכל מקום מלפפונים.
- נסה יין לבן או חומץ שמפניה במקום חומץ יין אדום. חומץ שרי מוסיף עוד עומק אינטנסיבי יותר, בעוד מיץ לימון ישמור על ההלבשה בהירים.
- מאלפים את הטעם האינטנסיבי של ההלבשה על ידי הוספת שמן זית או ערבוב עד 1/4 כוס שמנת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 118 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 13 מ"ג |
| נתרן | 167 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |