לזניה היא המנה המושלמת לעשות כאשר משרתים קהל, כי זה יכול להתבצע מראש, כמעט על כולם אוהב את זה.
ברגע שאתה לומד איך לעשות לזניה עם זה מתכון בסיסי, אתה יכול לשנות את זה כדי להתאים את הטעם. תחליף תרד או ירקות קלויים או נקניקיות עבור בשר בקר. השתמש ברוטב אחר. האפשרויות אינסופיות.
לחם שום סלט קיסר ללכת טוב עם זה מתכון לזניה.
מה אתה צריך
- 1 פאונד 90% בשר בקר רזה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 15 גרם גבינת ריקוטה (חלק רזה הוא בסדר)
- 2 ביצים גדולות, מכות קלות
- כוסות 1-1 / 2 קרסו
- גבינת אסיאגו , מחולקת
- 1 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כף תבלין איטלקי מיובש
- 1 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית. פלפל שחור
- 2 26 גרם. צנצנות ספגטי רוטב
- 12 אטריות לזניה ללא רתיחה (כמו Barilla)
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 375 מעלות צלסיוס. ריססו תבנית אפייה 9 x 13 עם תרסיס בישול.
- בשר בקר חומים ובצל. מסננים, אם זה שמנוני. לְהַפְרִישׁ.
- מערבבים גבינת ריקוטה, ביצים, 1/2 כוס גבינת אסיאגו מגורדת, תיבול איטלקי, אבקת שום ופלפל יחד. הניחו בצד.
- מקום על 3/4 כוס רוטב ספגטי על החלק התחתון של המחבת מוכן. למעלה עם ארבעה אטריות לזניה (זה בסדר לחפוף את אטריות, אם יש צורך).
- למעלה עם חצי תערובת גבינת ריקוטה, אז חצי בשר בקר, ולאחר מכן את הגבינה הנותרים asiago, ואז שליש רוטב ספגטי הנותרים.
- חזור על שכבות: ארבע אטריות לזניה, תערובת ריקוטה שנותרה, תערובת של בשר בקר טחון, גבינת פרמזן משומנת ושליש מרוטב הספגטי.
- למעלה עם שאר ארבע אטריות לזניה ואת הרוטב ספגטי הנותרים.
- מפזרים את גבינת מוצרלה מגורדת מעל.
- מכסים בנייר כסף ואופים 40 דקות.
- מוציאים מכסים ואופים עוד 10-15 דקות עד מבעבע, והגבינה זהובה בחום.
- חָשׁוּב! תן לזניה לנוח לפחות 15 דקות לפני ההגשה. אחרת, זה יהיה לצאת כמו בלגן gloopy כאשר אתה חותך את זה.