ביצים מקושקשות הן ארוחות בוקר מהיר ופשוט. הם דורשים כמה מרכיבים לבשל במהירות, מה שהופך אותם אופציה נהדרת עבור בוקר עמוס. ביצים מקושקשות בסיסיות מבוצעות אפילו בריא יותר עם תוספת של תרד ארוז מזין. תרד מלא יתרונות תזונתיים כולל ניאצין ואבץ, כמו גם חלבון, סיבים, ויטמינים A, C, E ו K, תיאמין, ויטמין B6, חומצה פולית, סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נחושת, מנגן. זה נמוך בשומן ואפילו נמוך יותר בכולסטרול, מה שהופך אותו תוספת מצוינת ביצים מקושקשות שלך.
בנוסף להגדלת הערך התזונתי של הארוחה, תרד מוסיף מרקם מעניין צבע יפה לצלחת ארוחת הבוקר שלך. כדי לעגל את זה ארוחת בוקר בריאה חלבון ארוז, לשרת את הביצים עם פרוסת טוסט מחיטה מלאה וכמה פירות טריים או פירות יער.
מה אתה צריך
- 6 ביצים שלמות
- 3 כפות. חלב רזה
- 1/8 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל שחור טחון
- 1/2 כוס עלי תרד קצוצים או קרועים
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה ומעילים אותו היטב עם תרסיס בישול. אם אתה מעדיף, להשתמש במחבת שאינו מקל עבור ניקוי קל יותר מאוחר יותר.
- מפזרים את הביצים לתוך צלחת בינונית. השתמש wisk חוט כדי לנצח את הביצים לחלוטין לשבור את החלמונים. מוסיפים את החלב לתערובת הביצים, ואחריו פלפל שחור ומלח . לטאטא את תערובת יחד היטב.
- יוצקים את תערובת הביצים לתוך המחבת המחוממת ומשתמשים במזלג כדי לבחוש את תערובת הביצים ברציפות בזמן שהיא מבשלת. אם אתה משתמש במחבת לא מקל, מערבבים את הביצים עם כפית עץ או כלי סיליקון מאז מזלג יכול לגרד את פני המחבת.
- מוסיפים את התרד למחבת כאשר הביצים מתחילות להיווצר. ממשיכים לבשל את הביצים והתרד עד שהתרד מתנדנד והביצים כבר לא נזלות.
- מוציאים את הביצים מהמחבת ומשרתים אותם מיד.
הניסוי על ידי הוספת ירקות קצוצים אחרים לטרוף, כגון עגבניות, בצל מבושל, או פטריות. ודא כי ירקות הם חתכו כל באותו גודל. זה מבטיח זמן בישול אפילו, וזה חשוב במיוחד מאז הביצים מבשלות כל כך מהר. הימנע הוספת ירקות רטובים מאוד ולנסות לנקז או לייבש משהו עם הרבה נוזלים (כמו עגבנייה). יותר מדי נוזלי ישנה את עקביות של ביצים מקושקשות.
נסה את הביצים האלה עם הרוטב החם האהוב עליך או סלסה chunky- אלה הן חבילת אגרופים טעם גדול ללא תוספת של שומן. וריאציה נוספת היא לדלג על הטוסט ולעטוף את הביצים מקושקשות בטורטייה פשוט לקחת על בוריטו ארוחת בוקר. לבסוף, לא מרגיש מוגבל לאכול תרד מקושקשות ביצים רק לארוחת בוקר! ביצים הן ארוחה מהירה וקלה כי ניתן לאכול בכל שעה של היום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 659 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 628 מ"ג |
| נתרן | 2,998 מ"ג |
| פחמימות | Rabars |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Rabars |