רוטב חמאה חומוס עשיר וחמאה מלוחים הוא דרך מהירה להתלבש עוף קלויים, פסטה, מנות ירקות. זה טעים במיוחד מפואר טפטוף מעל דלעת סויה קרם או פשוט פירה .
מה אתה צריך
- 8 כפות חמאה (1 מקל)
- 1 שום שן, כתוש וקצוץ
- 1/4 כוס עלי קצוץ גס קצוץ
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- איך להכין מרווה חמאה ברוטב חום:
- ממיסים את החמאה בסיר בינוני על חום בינוני נמוך. כאשר החמאה מתחילה להגיע רק מעט מבעבע, מוסיפים את השום שום קצוץ.
- מערבבים את השום בחמאה במשך דקה אחת. מוסיפים את המרווה הקצוצה לחמאת השום וממשיכים לערבב ומבשלים את התערובת ל -1 עד 2 דקות נוספות, עד שהחמאה הופכת לחום בהיר מאוד ובעלת ניחוח עשיר ומרוכז.
- מתבלים ברוטב חמאה חום מרווה עם פלפל שחור טחון ומגישים אותו חם.
- זה מרווה משומנת רוטב חמאה מתכון עושה 4 עד 6 מנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 174 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 41 mg |
| נתרן | 6 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |