זה מתכון אספרגוס נהדר כל כך קל לעשות, אתה רוצה לשמור את זה כחלק רפרטואר "מהיר וקל" בישול שלך. צלחת גדולה בצד ירקות , מתכון זה אספרגוס בגריל מבושל בתוך דקות ספורות. Garlicky ומתוק מעט, זה פשוט בהשראת תאילנדי המרינדה מביא את כל הטעם של אספרגוס טרי. גריל במהירות על ברביקיו חיצוני או גריל מקורה. זה אספרגוס בגריל עושה ליווי מעולה על בשר צלוי או מה שאתה במקרה לשרת.
עצה: שמרו על צלחת המרינדה בקרבת מקום בזמן הצלייה - כאשר החניתות נעשות, מניחים אותן חזרה על התבשיל ומגלגלים אותן כך שיספגו תוספת של רוטב (בניגוד למרינדה בשר, אין צורך לדאוג גורם החיידקים). מגישים ישר מתוך המנה אם אתה רוצה!
מה אתה צריך
- חופן נדיב
- אספרגוס (מספיק עבור 2 עד 4 אנשים)
- 3 כפות
- רוטב הויסין
- 1 כף רוטב סויה
- 3 כפות גדושות סוכר חום
- 3 עד 4 שיני שום, טחון, לפי הטעם
- 1 צ 'ילי אדום טרי, טחון, או 1/4 כפית פתיתי צ'ילי כתוש, לפי הטעם (אופציונלי)
- 1 כפית מיץ לימון טרי
- 1/2 כף שמן צמחי
איך לעשות את זה
- הצמד את הקצוות הקשים של אספרגוס (חניתות יהיה לצלם באופן טבעי במקום הנכון). מחק או שמור מלאי מרק .
- כדי להפוך את המרינדה, מערבבים יחד רוטב hoisin, רוטב סויה, סוכר חום, שום, צ 'ילי, מיץ לימון.
- מניחים אספרגוס בצלחת שטוחה או בקערה. יוצקים את המרינדה מעל. השתמש בכף או בצק על מנת להפיץ את המרינדה לאורך החניתות, או פשוט להמשיך להפוך את אספרגוס עם הידיים שלך עד רוטב מופץ היטב.
- אפשר למזוג 10 דקות לפחות, או עד שעה בתוך המקרר.
- מברשת קלות גריל חם עם שמן. מטגנים את האספרגוס עד שהוא משחים קלות ומעוותים מעט מבחוץ, אך עדיין פריך באמצע.
- מקציפים עם פרוסות סיד או לימון ומגישים כל מה שאתה מבשל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 68 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 431 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |