זה מתאבן טעים עדיין בסיסי, ירקות מושרים גלם או crudités, ספוג בחנות קנו בחנות לילה לפני ההגשה. הפשטות הפשוטה של זה משקף המטבח הצרפתי: קח מרכיב פשוט ולהפוך אותו טעם מעולה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות גזר (חתוך מקלות דק)
- 2 כוסות פלפלים אדומים (חתוכים לרצועות)
- 2 כוסות אספרגוס חניתות
- 2 כוסות סלרי (חתוך מקלות דק)
- 1 1/3 כוסות ויניגרט רוטב
איך לעשות את זה
לשטוף ולחתוך את הירקות. שמירה על אותם נפרדים לשים את הגזר, פלפלים, חנית אספרגוס , סלרי כל לתוך הקערה שלהם. לזרוק ירקות aech עם 1/3 כוס רוטב, לכסות, צמרמורת לפחות 8 שעות. מסננים את ההלבשה הנותרת ומסדרים את הירקות המלוחים על מגש. מגישים קר.