מגלגל לימון. רולינג לימון צילום - שלב שני ביצוע לימון זיגוג על ידי קרול פלגרינלי, מורשה כדי About.com
לימון הוא התרכך כדי להפוך את juicing קל. זה נעשה לפני zesting, כי מיץ ייצא דרך העור אם לימון הוא zested הראשון. אני מעדיף לגלגל לימון כדי לרכך אותו. ניתן להשתמש במיקרוגל גם כן. רק מיקרוגל זה 15 שניות.
03 מתוך 10
שלב שלישי - ביצוע לימון זיגוג - Zesting את לימון
Zesting לימון. 2009 Zesting לימון צילום על ידי Carroll Pellegrinelli, מורשה על About.com
נהגתי להשתמש zester קטן עבור zesting. ברגע שמצאתי את המיקרופלן שלי זסטר השני נכנס לפח. השימוש ב- Microplane הוא ללא מאמץ. אם גם zester אינו זמין, פשוט להשתמש בסכין פרינג לקלף את הלימון. הקפד לא לקבל את pith, או חלק לבן של לימון. ואז לחתוך את קליפת לימון חתיכות קטנות מאוד.
מיץ לימון. 2009 Juicing את לימון צילום - שלב 5 ביצוע זיגוג על ידי Carroll Pellegrinelli, מורשה כדי About.com
ישנן דרכים רבות כדי מיץ לימון, מן מכונות גדולות מפוארים יד לחצה לימון סחיטה. זה באמת לא משנה מה אתה משתמש, הנקודה היא לא מקבל שום זרעים מעורבים עם מיץ.
אני משתמש במשהו מילדותי בפלורידה. כשהמשפחה שלי היתה עוצרת בדוכנים לקבל מיץ תפוזים, הייתי מקבל תפוז עם קשית פלסטיק. היום זה נקרא סיטרה סיטר סיפר. מדי פעם, אתה יכול למצוא אותם בסעיף המטבח של המכולת או באינטרנט בערך דולר אחד.
עם זאת לימון הוא juiced, לוודא שזה לתוך כוס מדידה. הוסף נוזל נוסף כדי להפוך 1/4 כוס נוזלים. הנוזל הנוסף יכול להיות יותר מיץ לימון, טריים או בקבוקים, לימונדה, לימון בטעם לימון, ליקר בטעם לימון או מים.
מסננת סוכר. 2009 לנפות תמונה סוכר - שלב 6 בביצוע לימון Glaze ידי Carroll Pellegrinelli, מורשה כדי About.com מדוד כוס אחת של אבקת סוכר לתוך מסננת רשת ומערבבים עם כפית מוחץ כל גושים. ניתן להשתמש גם במפתחת קמח כדי לנפות את אבקת הסוכר. חשיבות הסינון השלם לימון Glaze מתכון
07 מתוך 10
שלב שביעי - ביצוע זיגוג לימון - להוסיף רכיבים אחרים לערבב קערה
הוספת רכיבים. Carroll Pellegrinelli, מורשה ל- About.com
2009 Glaze עוגת צילום - שלב תשע בביצוע לימון זיגוג על ידי Carroll Pellegrinelli, מורשה כדי About.com. 2009 גלזיז עוגת צילום - שלב 9 ב ביצוע לימון זיגוג ידי Carroll Pellegrinelli, מורשה כדי About.com
לגרד את זיגוג בחזרה לתוך כוס מדידה כי החזיק את המיץ. ואז לשפוך בזהירות זיגוג על העוגה. זה עוגה מסוימת, עוגת לימון פאונד היה אפוי rond Bundt NordicWare פאן. מאז המחבת עושה רכסים מיוחדים בעוגה, עדיף למלא אותם תחילה עם זיגוג. עם עוגות בצורת שונים, זיגוג עשוי להיות טפטוף מעל הדף ולאפשר לו לטפטף את הצדדים. אפשרות נוספת היא "לצייר" על זיגוג באמצעות מברשת בצק. יש גם עוגות אחרות שבהן נקבים חורים לתוך העוגה ומאפשרים לזיגוג לרדת לעוגה גם כן.