תבשיל זה משלב מוכר, מרגיע אמריקאי צ 'ופ סואי עם גבינה מלטי ציפוי. זוהי דרך טעימה ליהנות מאוכל נוחות אמריקאי קלאסי, והוא יכול אפילו להיות מוכן יום מראש.
השתמש בתערובת של גבינת צ'דר של גבינות או תערובת צ'דר ומוצרלה, או השתמש בתערובת מקסיקנית מקולקלת (שלא במתכוון). כל הגבינה נמס טוב יהיה נהדר על תבשיל זה. אתה יכול גם לדלג על האפייה צעד לשרת אותו מיד.
מגישים את המנה עם סלט זרוק לחם או לחם קרים או לחם שום.
מה אתה צריך
- 8 גרם מרפק מקרוני
- 1 1/4 עד 1/1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס ירוק קצוץ
- גמבה
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות
- 1 גדול יכול (15 אונקיות) רוטב עגבניות
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית סוכר מגורען
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1 עלה דפנה
- מלח כשר ופלפל שחור טרי, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- קל חמאה 2 1/2 - 3-quart אפייה צלחת או לרסס אותו עם תרסיס בישול nonstick.
- מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים את המקרוני ומבשלים את הכביסה. מסננים היטב ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. כאשר השמן חם להוסיף את בשר בקר, בצל, ופלפל. מבשלים עד שהבצל רך והבשר כבר לא ורוד, תוך ערבוב. מוסיפים את העגבניות, רוטב עגבניות, אבקת שום, סוכר, פפריקה ועלי דפנה. טועמים ומוסיפים מלח כשר ופלפל שחור טרי, לפי הצורך. מביאים את הרוטב למבשלת. להקטין את החום ומבשלים במשך כ 15 עד 20 דקות.
- מוציאים את עלה הדפנה ומשלבים את הרוטב עם מקרוני מנוקזים. מערבבים היטב.
- מעבירים את תערובת הקופ סואי האמריקאית למאכל האפייה המתוכנן.
- מפזרים את הגבינה המגורדת מעל הקדרה.
- אופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהתבשיל חם וגבינה נמס.
טיפים וריאציות
- מוסיפים 1 קופסאות קטנות או צנצנות של פטריות פרוסות (מרוקזות), או מטגנים כ -8 אונקיות של פטריות פרוסות טריות בכפית חמאה ומוסיפים אותן לתערובת הרוטב.
- השתמש 2 שיני שום טחון טרי במקום אבקת שום. מוסיפים את השום למחבת עם בשר בקר כ 2 דקות לפני הבשר נעשה.
- הוראות מראש: שלב את הרוטב ואת מקרוני; להעביר למאכל. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ומכניסים לקירור עד כ 20 דקות לפני שאתם מתכוונים לאפות אותו. מוציאים את הקדירה מהמקרר ומניחים לה לעמוד על 20 דקות. אופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות. מוסיפים את הגבינה, חוזרים לתנור וממשיכים לאפות במשך כ -15 דקות, או עד שהקערה חמה והגבינה נמסה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 331 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 93 mg |
| נתרן | 156 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |