איטלקי פסטה סלט מתכון

כאשר מזג האוויר מקבל חם, סלט פסטה יכול להיות תוספת נהדרת לכל ברביקיו, פיקניק או ארוחה קר להתפשט. זה קלאסי צמחוני וטחוני האיטלקי פסטה מתכון סלט ארוזים עם שפע של ירקות, ולכן הוא גם מזין וגם טעים. באמצעות רוטב סלט איטלקי מראש, זה מהיר וקל בצד איטלקי סלט פסטה מתכון הוא מאכל נהדר כאשר אתה מחפש מתכון עבור צלחת מזג אוויר חם או המנה העיקרית.

מחפש רעיונות נוספים עבור מה להביא על צמחוני או צמחוני או potluck? רוב האנשים יביאו מנה מסורתית כמו סלט פסטה צמחוני או סלט תפוחי אדמה צמחוני, וסביר להניח שיהיו הרבה סלטי שעועית . כמעט כל קינוח טבעוני תמיד יתקבל בברכה, וכאשר הבאנו את הטעם הטבעי האחרון שהבאנו, הבאנו לחמניות אביביות צמחוניות והם נעלמו בהבזק (בדיעבד, היינו צריכים לעשות אצווה כפולה!).

מה אתה צריך

• 1 1/2 כוסות פגז, עניבה קשת או פסטה חולץ
• 2 כוסות ברוקולי קצוצות
• 1 כוס כרובית קצוצה
• 1 כוס פרוסות פטריות טריות
• 1 6 גרם לבבות ארטישוק, מרוקן וקצוץ
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 1 כוס
• רוטב סלט איטלקי
• 3/4 כוס זיתים שחורים פרוסים
• 1 עגבניה, קצוצה
• 1 אבוקדו, קצוץ

איך לעשות את זה

1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. מסננים ושוטפים במים קרים. מסננים היטב.
2. אם אתה לא אוהב ירקות טריים בסלט הפסטה שלך, אתה יכול מאוד אדים קלות את הברוקולי ואת כרובית הראשון.
3. בקערת סלט גדולה, משלבים את הפסטה המבושלת עם ברוקולי, כרובית, פטריות, לבבות ארטישוק ובצל.
4. לזרוק עם ההלבשה, ולאחר מכן לכסות צמרמורת במשך 4 שעות.
5. לפני ההגשה, לזרוק את הסלט עם זיתים שחורים, עגבניות קצוצות, ואבוקדו.

מגישים כמו צלחת בצד בפיקניק הבא שלך או ביום חם כאשר עומד מעל תנור חם היא לא אופציה.

* הערות של קוק

• אם אתה רוצה לאדות את הברוקולי וכרובית לפני הוספת אותם לסלט פסטה, להתחיל על ידי מילוי סיר עם כמה סנטימטרים של מים והנחתי סל קיטור מעל החלק העליון של המים. הערה: המים לא צריכים לגעת בתחתית סל הקיטור, או שאתה תהיה בסופו של דבר רותחים את הברוקולי כרובית במקום לאידוף אותם. מבשלים את המים על אש בינונית, ואז מוסיפים את הירקות. ואת לכסות, מהביל במשך 2 או 3 דקות, עד במכרז בקושי.
• אם אתה טבעוני או משרת את המנה הזאת טבעונים, הקפד לקרוא את רשימת החומרים על רוטב סלט שאתה משתמש כמו כמה רוטב איטלקי בבקבוקים מכילים גבינה ולכן לא מתאים לשרת לאותם האורחים.

האם אתם מחפשים מתכונים סלט צמחוני פסטה צמחוני יותר? מ סלט פסטה פירותי כדי שמנת ומלוחים, יש מתכון סלט פסטה לכל אירוע וכל טעם:

• אספרגוס פסטה סלט מתכון
• זיתים ופסטה פסטה סלט מתכון
• מתוק אפוי שעועית סלט פסטה מתכון

מתכון מעובד מתוך ספר בישול חמלה .

_{מָקוֹר:}

_{Christensen, E. (2016, 26 בספטמבר). איך לבשל ברוקולי, 5 דרכים. מאחזר 4 דצמבר 2016, מ kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323}