זה צ 'יפס איטי צדפה צ' יפס, עשה עם עגבניות במקום חלב, הוא גרסה בסגנון מנהטן. בייקון ומיץ צדפות נוסף להפוך את זה טעים אבקת, ואת תנור איטי עושה את זה קל.
גם אם אתה יליד ניו אינגלנד, אתה תיהנה זה עגבניות מבוססי צ 'אודר. שתי ההכנות הן טעימות. זה אחד נחמד במיוחד אם אתה מנסה להימנע חלב.
אם אתה מעדיף את קרמייר ניו אינגלנד בסגנון צדפות צ 'אודר, לנסות את זה צולע סיר צ' יפס צדפות או זה תנור לגרסה העליונה .
מה אתה צריך
- 2 גרם בייקון (כ 2 רצועות עבות, פרוס וקוביות)
- 1 בצל בצל (קצוץ)
- 2 גזרים (פרוסים דק)
- 3 צלעות סלרי (עם עלים, פרוסים דק)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (או 1 כפית מיובשת)
- 1 (28 גרם) עגבניות יכול (שבור, undrained)
- 1 1/2 כפית מלח
- 1 פלפל שחור מקף (קרקע טרי)
- 1 עלה דפנה
- 1 כפית טימין מיובש
- 3 תפוחי אדמה בינוניים אדומים (קצוצים)
- 2 או 3 (6 עד 7 גרם) פחיות טחון minced (undrained)
- 1 (8 גרם) בקבוק מיץ צדפות
- אופציונלי: 1 כף קמח מעורבב עם כף אחת כף חמאה מומסת או טיפות בייקון
- לקשט: פטרוזיליה קצוצה טרי
איך לעשות את זה
- מטגנים או אופים בייקון מקולף עד פריך ; לנקז ולהעביר 3 1/2-quart או גדול יותר איטי סיר / Crock Pot.
- מוסיפים את המצרכים הנותרים לסיר האיטי; מערבבים לתערובת.
- מכסים ומבשלים על נמוך 6 עד 8 שעות.
- אם יש צורך במרק סמיך, מוסיפים את תערובת הקמח והחמאה כ -30 דקות לפני המרק.
- מגישים צ 'אודר צדפות עם saltines או קרקרים צדפות.
- קירור שאריות.
- אם רוצים, לקשט מנות עם פטרוזיליה קצוצה טרי.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 601 |
שומן טוטאלי | 17 גרם |
שומן רווי | 5 גרם |
שומן בלתי רווי | 8 g |
כולסטרול | 28 מ"ג |
נתרן | 1,746 מ"ג |
פחמימות | 90 גרם |
סיבים תזונתיים | 13 גרם |
חֶלְבּוֹן | 23 גרם |