המשפחה שלך יאהב את זה צ 'אודר צדפה מתכון עשה עם חלב וחצי וחצי מיץ צדפות. בייקון ובצל הטעם זה עשיר וטעים צדפה צדפות.
זה טוב, אם לא יותר טוב מאשר גרסה המסעדה האהובה עליך. מוסיפים את התבשיל של שרי ממש לפני שהוא נעשה, או מקשטים את המרקם המוגמר עם פטרוזיליה טרייה קצוצה, בצל ירוק או בצלים.
אולי כדאי להכפיל את המתכון, כך שתוכל לקבל קצת לארוחת צהריים למחרת - זה נעלם במהירות!
אם אתם מחפשים צ 'אסטר צדפות קל, תסתכל על זה עגבניות מבוססי איטי מנהטן מנהג בסגנון צדפות .
מה אתה צריך
- 3 פרוסות בייקון (קצוץ)
- 1 בצל בצל (קצוץ)
- 3 כוסות תפוחי אדמה קצוצים (תפוחי אדמה אדומים או זהב יוקון)
- 1 בקבוק / 8 גרם מיץ צדפות
- 1 כפית מלח כשר (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- 2 פחיות / 14 גרם צדפות (טחון)
- 3 כפות
- קמח (לכל מטרה)
- 2 כוסות
- חצי או חצי קרם
- 1 כוס חלב
איך לעשות את זה
- מבשלים בייקון עד פריך בתנור הולנדי או סיר גדול, כבד.
- מוציאים את הבייקון למגבות נייר עם כף מחוררת; לנקז.
- מוסיפים את הבצל לטפטוף בייקון; sauté עד מרוכך שקוף.
- מוסיפים תפוחי אדמה ומיץ צדפות, מלח ופלפל.
- מכסים ומבשלים במשך כ -15 דקות, או עד לתפוחי אדמה.
- הסר מהחום. מוסיפים צדפות טחונות עם הנוזל שלהם.
- מקציפים את הקמח לחלב עד לקבלת תערובת טובה; מוסיפים למרקר חצי וחצי.
- מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהצ'אודר מתרסק ומתחיל לבעבע, או בערך 3 דקות.
משמש 4.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1021 |
| שומן טוטאלי | 61 גר ' |
| שומן רווי | 34 גרם |
| שומן בלתי רווי | 19 גרם |
| כולסטרול | 187 מ"ג |
| נתרן | 2,504 מ"ג |
| פחמימות | 87 g |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |