הפוך את אלה טעים איטי מחבת תפוחי אדמה פירה מראש , קירור עד 2 ימים, ולאחר מכן לחמם אותו ולשמור אותו חם בתוך סיר איטי. תפוחי האדמה הם שמנת וחלק יש טעם מושלם ועקביות.
תפוחי אדמה אלה הם מושלמים כאשר אתה מבדר, במיוחד בחג ההודיה. לאחר קורס אחד ומחכה לך היא דרך מצוינת לעשות את כל העניין הרבה יותר קל. תפוחי אדמה אלה הם שמנת מאוד, עם טעם נהדר של גבינת שמנת ושמנת חמוצה .
אם אתה רוצה, אתה יכול מטגן בצל קצוץ וכמה שום טחון ב 1/3 כוס חמאה עד מכרז לפני הוספת אותו שמנת חמוצה. במקרה זה, להשמיט את אבקת בצל אבקת שום.
מה אתה צריך
- 5 £ קילו או
- יוקון תפוחי אדמה זהב , קלופים ורבע
- 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת, מרכך
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית אבקת בצל
- 1-1 / 2 כפיות מלח
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פלפל לבן
- 1 ביצה מוכה
- 1/3 כוס חמאה
איך לעשות את זה
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר גדול של מים מומלחים רותחים עד שהם רכים, על 20 עד 30 דקות. מסננים היטב את תפוחי האדמה במסננת וחוזרים לסיר היבש. לנער על חום נמוך במשך כ 1 דקה. זה עוזר להפוך את תפוחי האדמה fluffy כפי שהוא כוננים לחות עודף.
- ואז מעכים את תפוחי האדמה עד שאין גושים. מקציפים בגבינת שמנת, שמנת חמוצה, אבקת בצל, מלח, פלפל וביצה.
- מניחים את מחית תפוחי אדמה בצלחת אפייה 9 "x 13" משומנת. ממיסים את החמאה ומטפטפים על תפוחי האדמה. מגניב במשך 20 דקות, ולאחר מכן לכסות לקרר עד 3 ימים.
- קח תפוחי אדמה מתוך המקרר על 3-1 / 2 שעות לפני ההגשה. מערבבים היטב את תערובת תפוחי האדמה. מוציאים את תפוחי האדמה מהצלחת ומניחים בתבנית 4 או 5 קילו . מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות, תוך ערבוב פעם או פעמיים.
- אתה יכול להוסיף עוד חמאה מומסת או קצת שמנת או חלב אם אתה רוצה עקביות רכה. את תפוחי האדמה ניתן להחזיק בתנור איטי עוד 30 דקות או יותר על נמוך, או להפוך את crockpot כדי "לשמור על חם" עוד שעה או שתיים במידת הצורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 299 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 61 mg |
| נתרן | 380 mg |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |