זה עוף איטי שום מתכון עוף מבושל עם בצל וגזר. כרוב כרוב מבושל בנפרד ומגיש עם העוף. זה שילוב פשוט של מרכיבים, הצמד להכין את הכבשן איטי. אל תהסס להוסיף קצת סלרי פרוס או כרישה לעוף בתנור איטי, או להוסיף כמה תפוחי אדמה לסיר לבשל יחד עם הכרוב ..
השתמש ברגליים עוף שלם או רבעי עוף, ירכיים, או חתיכות עוף אחרים במתכון זה.
מגישים את המנה הזאת עם תפוחי אדמה מבושלים.
מתכונים קשורים
כרוב עם כרישה ובייקון
קרוקפוט מתכונים שהופכים ארוחה
מה אתה צריך
- 4 ק"ג עוף חלקים (רבע עוף, רגליים שלמות, ירכיים, וכו ')
- מלח לפי הטעם (כשר)
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כוס גזר התינוק
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 5 עד 6 שיני שום (קצוצות)
- 2 כוסות מרק עוף (נתרן נמוך או ללא מלח)
- 1 עלה דפנה גדול
- 1 כרוב ראש בינוני
- 2 כפות חמאה
- אבקת שום לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מתבלים בעוף עם מלח כשר ופלפל שחור טחון ומניחים בתנור איטי. מוסיפים את הגזר, הבצל ושום השום. מוסיפים על 2 כוסות של מרק עוף ודפנה; לכסות ומבשלים על גבוה במשך 3 עד 4 שעות. העוף צריך להיות רך מאוד.
- 30-45 דקות לפני העוף נעשה, לחתוך את הראש של הכרוב לתוך טריזים. מניחים את פלחי הכרוב בסיר גדול עם כוס מים. מוסיפים שתי כפות חמאה ומפזרים בנדיבות אבקת שום, מלח ופלפל. מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית עד 20 עד 30 דקות, או עד שהכרוב רך; לנקז.
- כאשר עוף כרוב נעשים, במקום כרוב בקערה העליון עם עוף וחלק מרק עוף.
אתה יכול גם אוהב
קל עוף סיר עוף עם אורז שעועית ירוקה
קרוק סיר חזה עוף ברוטב קריאולי שמנת
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 846 |
| שומן טוטאלי | 45 g |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 580 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 85 גרם |