מאפים קלים, מוזהבים, מתובלים זהים למאפים צרפתיים. מי, כשהיה בצרפת, לא הביט בערגה בחלון הראווה של פאטיסרי ותהה איך זה יהיה לעשות את זה בבית. ובכן, אתה יכול. אלה שבעה של מתכונים מלוחים הטובים ביותר יוכיח עד כמה זה אפשרי.
אם אתה רוצה את הריחות של הבצק עולה ואופים לשכבות זהוב, זהוב, אז הם לא צריכים להיות מוגבלים confection מתוק כמו אלה מתכונים להראות. מתכונים אלו של מאפה מתוקים מתמלאים בין גרגרי גבינה רכים לקליפות טארט רכות ועד לקרואסונים לארוחת הבוקר הטעימה ביותר. וכל זה אפשרי לעשות בבית. כמה מאפים צריך קצת תכנון מראש, אבל זה קשה כמו שזה הופך להיות.
Friday of 05
גבינה Croissants מתכון קרואסונים. טים פלאט חמימות וחמימות, מתכון קרואסון הגבינה הזה הוא גרסה מתובלת של המאפה הצרפתי המפורסם. משלימה מושלמת מאכלים בראנץ 'מתוק, אלה קרואסונים ניתן להגיש עם מרק וסלט לארוחת ערב בסגנון בית קפה מאוחר יותר, אם יש לך שאריות.
02 מתוך 05
תרד בייקון טארט מתכון תמונות של WestEnd61 / Getty זה תרד מתכון טארט בייקון עושה מצגת אלגנטית ואלגנטית לארוחת בוקר, צהריים וערב - וכל מה שביניהם. תרד טרי, בייקון מתפורר, ושלושה סוגים של גבינה לעשות את זה quiche נעים לכל החיך. מגישים את זה לצד סורבה תות ו בלגים ואפלים לברנץ 'מקסים.
03 מתוך 05
מתכון לוריין קוץ 'לוריין. סוזן מארי אנדרסון -גטי אימג'ס זה מתכון לוריין quiche מניב עוגת ביצים עשירה יורדת מן ההררי באזור לוריין בצפון צרפת. מספיק עבור ארוחה מילוי בפני עצמו, quiche לוריין כבר מותאם במשך השנים מן פודינג צנוע פאי בייקון על גבינה, בייקון ביצים, ביצה כי זה ידוע היום.
זה רוקפור קלאסי מתכון טארט בצל בצלחת הוא מרובד עם טעמים מורכבים: גבינה מלוחה, פיקנטי, בצל מתוק, בצל מתוק, ביצים עשירות ושמנת. אפוי לקליפת מאפה רכה, השילוב הוא לא פחות מאשר שאין לעמוד בפניו. אם אתה לא יכול למצוא רוקפור אמיתי בשוק שלך, לשאול החנווני שלך עבור גבינה כחולה באיכות טובה.
05 מתוך 05
מתכון Gougeres גוג'רים צרפתיים. ג'סטין האנקינס - Gougeres הם קטנים גבינה puffs, שימש בדרך כלל בתור מתאבן עם יין או קוקטיילים. הם כל כך קל לעשות. כל שעליך לעשות הוא להשרות את הביצה ואת גבינת גבינה, מקטרת אותו על תבנית אפייה, ואופים את gougeres עד שהם נפוחים וזהובים. המאפים הקטנים ממלאים את המטבח עם ארומה נהדרת והם מושלמים ללילה נעים בילה בבית.