טריים שעועית ירוקה מאודה הם תוספת טעימה זה מתובל היטב שמנת חמוצה סלט תפוחי אדמה שמיר. לקבלת הטעם הטוב ביותר, לעשות את זה כמה שעות מראש וצמרמורת עד זמן ההגשה.
מה אתה צריך
- 2 קילו תפוחי אדמה אדומי-עור, מקרצפים וחותכים בחתיכות של אינץ'
- 1 1/2 עד 2 כוסות שעועית ירוקה, מאודה עד רך * ו לחתוך באורך 1 אינץ '
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק קצוץ
- 1/2 כוס סלרי פרוס דק
- 1 שום ציפורן, מחית דק טחון
- 2/3 כוס מיונז, אור או קבוע, או יותר, לפי הטעם
- 1 כף שמיר להתענג
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 1 1/2 כפיות קצוצות קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- שים תפוחי אדמה בסיר גדול לכסות במים. להביא לרתיחה; להפחית את החום בינוני עד נמוך, לכסות, ומבשלים 12 עד 15 דקות, או עד תפוחי אדמה הם מזלג במכרז. מסננים ומתקררים לגמרי.
- מעבירים את תפוחי האדמה מקורר לקערה גדולה יחד עם שעועית ירוקה מאודה, בצל קצוץ, סלרי פרוס, שום. לזרוק קלות לערבב.
- מוסיפים 2/3 כוס מיונז, להתענג, מיץ לימון, שמנת חמוצה, שמיר, מלח ופלפל, לפי הטעם. אם יש צורך, להוסיף קצת יותר מיונז.
* שעועית ירוקה טריים מאודה - לשים שטף ו שעועית ירוקה חתוך בסלסילה מהבילה. שים את הסל במחבת עם כ 1 עד 2 סנטימטרים של מים. מביאים לרתיחה על אש בינונית, מכסים ומבשלים כ 5 עד 7 דקות, או עד שהם רכים וחדים לפי הצורך. אם אתה משתמש שעועית ירוקה קפואה, בצע את ההוראות החבילה לאדים או מיקרוגל.
אתה יכול גם אוהב
סלט תפוחי אדמה אדום, לבן ותפוחי אדמה כחולים
סלט תפוחי אדמה קלאסי עם תפוחי אדמה אדומים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 307 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 9 מ"ג |
| נתרן | 180 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |