אם אתה משתוקק קינוח אבל יש מעט זמן, אלה תפוחים מטוגנים הם הפתרון המושלם. כל מה שאתה צריך לעשות זה לקלף את התפוחים, לחתוך אותם ולהכניס אותם לחמאה. מוסיפים קצת סוכר, ויש לך קינוח מיידי עם תפוח תפוח עם רק 10 דקות של זמן על הידיים. המנה מציעה סיפוק טעם פאי תפוחים עם בלגן הרבה פחות!
המתכון קורא סוכר מגורען, אבל עבור טעמי קרמל, אל תהסס להשתמש סוכר חום. מוסיפים כ 1/2 כפית קינמון יחד עם הסוכר אם אתה רוצה, או מפזרים את התפוחים המוגמרים עם תערובת סוכר קינמון. עבור התפוחים, לבחור תפוח שיחזיק את צורתו די טוב כאשר מבושל. סבתא סמית ', האימפריה, Cortland, הזהב טעים, פוג' י הם בחירה טובה עבור המתכון הזה. בדוק את התפוחים כפי שאתה לבשל כדי לוודא שהם לא הופכים תפוחים. כמה תפוחים להתרכך מהר יותר; את עובי של פרוסות יכול לשחק חלק גם כן.
התפוחים המטוגנים החמים עושים קינוח נהדר עם גלידה של גלידה או קצפת טרי . תפוחים ממותקים גם טעים על טוסט צרפתי , ואפלים, או פנקייק , והם הולכים טוב עם תבשיל ארוחת בוקר לבבית. הם גם עושים ליווי נחמד עבור בשר חזיר אפוי, צלעות, או צלי חזיר.
מה אתה צריך
- 3
- תפוחים (בינוניים עד גדולים בגודל, טארט)
- 3 כפות חמאה
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- אופציונלי: סוכר או סוכר קינמון להגשה
איך לעשות את זה
- לקלף את התפוחים או לשטוף אותם ולהשאיר אותם unpeeled. הליבה את התפוחים ופורסים אותם לתוך טריזים.
- ממיסים את החמאה במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית-נמוכה.
- כאשר החמאה חם והקצף שוכך, מוסיפים את התפוחים פרוס למחבת. מכסים את המחבת ומבשלים אותם כ 5 דקות, או עד שהתפוחים מתרככים.
- סובבים את התפוחים בעדינות ומפזרים בכוס של 1/3 סוכר. הפחיתו את החום לשפל. מכסים את המחבת ומבשלים עוד 3 עד 5 דקות.
- לחשוף לבשל על 2 עד 3 דקות יותר, או עד הסוכר הוא מומס ו סירופ.
- מוציאים את התפוחים מהחום. לטעום את התפוחים ומפזרים עוד כמה כפות סוכר אם הם עדיין די חמוץ. או מפזרים תערובת סוכר קינמון.
- מגישים חם כמו צלחת בצד עם בשר חזיר או חזיר, עם ארוחת בוקר, או כמו קינוח.
טיפים
כדי להשליך את התפוחים למעלה, להפוך את שיבולת שועל להתפורר. בקערה, משלבים 1/2 כוס קמח עם 1/4 כוס סוכר חום, 1/4 כפית אבקת אפייה וקינמון, וקורטוב מלח. מערבבים היטב ומוסיפים 1/3 כוס שיבולת שועל מגולגל. חותכים 4 כפות חמאה טמפרטורת החדר. מערבבים עם האצבעות או מזלגות עד גושים קטנים הטופס. מורחים את הפירורים על גיליון קלף עם נייר קלף ומצננים במשך כ -5 עד 10 דקות. אופים בתנור שחומם מראש 375 F במשך כ -15 דקות, תוך ערבוב והסתובבות באמצע הדרך. מגניב ומפזרים על תפוחים מטוגנים או פירות אחרים, גלידה, פודינג או פודינג.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 152 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |