אלה שעועית איטית תנור שעועית הם טעם עם שילוב של קטשופ, סוכר חום, מולסה יחד עם בצל קצוץ ותבלינים. זה מתכון קל מאוד לעשות בתנור איטי, והם הולכים טוב עם בשר חזיר משך , נקניקיות , או צלעות.
השעועית ספוגה בן לילה. אתה יכול גם להשתמש בשיטת להשרות מהיר המתואר על החבילה של שעועית. אם יש לך קושי עם שעועית שלך איטי סיר, זה יכול להיות חומצי או מרכיבים מלח, או שזה יכול להיות קשיות של מים או גיל של שעועית. כדי למנוע שעועית קשה, מבשלים אותם על הכיריים במים עד שהם רק במכרז ולאחר מכן לנקז אותם ולהוסיף אותם על סיר איטי עם שאר החומרים. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך שעה או שתיים.
מה אתה צריך
- 3 כוסות שעועית לבנה יבשה, ספוגות לילה
- 6 רצועות של בשר חזיר לא מבושל או בייקון, קצוץ, על 4 עד 6 אונקיות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 8 כוסות מים
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/4 כוס
- דִבשָׁה
- 2 כפיות חרדל יבש
- 1 1/2 כפיות מלח
איך לעשות את זה
- מסננים את השעועית הטבולה ומכניסים אותם לתנור האיטי עם בשר חזיר או בשר חזיר, בצל, 8 כוסות מים.
- מכסים ומבשלים על כ 5 עד 6 שעות, או עד למכרז.
- בקערה משלבים את קטשופ, סוכר חום, מולסה, חרדל ומלח. יוצקים מעל השעועית ומערבבים לתערובת.
- המשך בבישול נמוך למשך שעה עד שעתיים.
- מגישים את השעועית עם כרוב וסלט, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 386 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 776 mg |
| פחמימות | 78 g |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |