מתכון טעים ומרענן למרק תירס מבושל עם גבינת צ'דר ומילוי של שאלוט ותבלינים טעים. כדי להפוך אותו לטבעוני ונמוך יותר בשומן, פשוט להשמיט את גבינת הצ'דר, או להשתמש בתחליף גבינה נטול חלב .
זה תירס מבושל מתכון מרק צ 'דר מורכב עם פלפלים, שאלוט, תירס טרי או קפוא, אבקת קארי, קצת חלב סויה וגבינת צ'דר, ומגיע מועצת מזון סויה.
הקפד להשתמש מרק ירקות ללא גלוטן או תוצרת בית, וזה מרק תירס וגבינה יהיה גם ללא גלוטן.
כמו זה מתכון מתובל מרק תירס? גלול למטה עבור מתכונים מרק צמחוני צמחוני יותר לנסות.
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן צמחי
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק קצוץ
- 1/4 כוס שאלוט טחון
- 2 כפית. אבקת קארי, או לפי הטעם
- 1/2 כפית. מלח
- 3 כוסות תירס טרי או אחד 16 גרם שקית תירס קפוא, מופשר (כ 3 כוסות)
- 1 כוס ירקות מלאי
- 1/2 כפית. פלפל טחון טרי, או לפי הטעם
- 3 כוסות רגיל soymilk (או אחרת
- שאינם חלב חלב חלב ), מחולק
- 1/2 כוס גבינת צ'דרד מגורדת, מחולקת
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן בסיר גדול או בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הפלפלים; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד למכרז, כ -4 דקות.
- מוסיפים את שאלוט ברגע האחרון; מערבבים עד למכרז אך לא משחימים. מוסיפים את אבקת קארי ומלח; מערבבים במשך דקה אחת.
- מוסיפים את התירס, מלאי הירקות והפלפל. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני; מכסים ומבשלים עד שהירקות רכים, כ -5 דקות.
- מעבירים 2 כוסות של תערובת התירס למעבד מזון או מעבד. מוסיפים כוס אחת של הסויה. תהליך עד התערובת היא כמעט חלקה.
- יוצקים את תערובת pured לתוך הסיר; מוסיפים את הסויה. מערבבים בעדינות מעל חום בינוני עד התערובת מחומם דרך, כ 5 דקות.
- מפזרים כל מנה עם 2 כפות גבינה.
מידע תזונתי:
קלוריות 326 (47% משומן); שומן 17G (ישב 3.9 גרם, מונו 5 גרם, פולי 7g); חלבון 14.9 גרם; פחמימות 35.7 גרם; סיבים 6G; כולסטרול 16 מ"ג; ברזל 1.4 מ"ג; נתרן 594mg; סידן 60 מ"ג
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 430 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 30 מ"ג |
| נתרן | 1,180 מ"ג |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |