אלה עוגיות ירידה קל לערבב ואופים, ואת שמנת חמוצה סוכר חום לתת להם טעם מעולה ומרקם. אלה הם עוגיות נהדרות לאפות עבור סוף שבוע לטפל, והם מושלמים עבור lunchboxes.
על כוס אחת של אגוזים קצוצים ניתן להוסיף את הבלילה לפני האפייה, או להוסיף צ'יפס שוקולד או שבבי מיני. חתיכות טופי קראנץ או תאריכים קצוצים יהיה טעים גם כן.
השתמש בסוכר חום בהיר או חום כהה בעוגיות.
טובלים את העוגיות בזיגוג שוקולד אופציונלי או מטפטפים אותו מעל העוגיות.
ראה גם
שמנת חמוצה עוגיות שיבולת שועל
מה אתה צריך
- 4 גרם חמאה, 1 מקל, טמפרטורת החדר
- 1 1/4 כוסות סוכר חום, ארוזות
- ביצה 1 גדולה
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה, על 8 אונקיות
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 1 עד 2 כוסות אגוזים קצוצים, צימוקים, שבבי טעם או פירות יבשים קצוצים אחרים, אופציונלי
- עבור שוקולד אופציונלי Glaze:
- 2 כפות חמאה
- 2 גרם שוקולד לא ממותק או מריר
- 1 כוס אבקת סוכר
- 2 כפות מים, רותחים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 375 F (190 C / Gas 5. גליונות אפיית נייר עם נייר קלף, מחצלות סיליקון לאפייה, או משמנים אותם קלות.
- שמנת חמאה עם סוכר חום עד אור רכה. מקציפים ביצים, שמנת חמוצה וניל. מוסיפים את הקמח, אפייה סודה ומלח עד מעורבב היטב. מקפלים בכל תוספות, אם משתמשים.
- ירידה על ידי כף או עוגייה קטנה סקופ על גבי סדיני אפייה מוכן, משאיר על 2 ס"מ בין העוגיות.
- אופים בתנור שחומם מראש כ - 10 דקות, או עד להשחמה קלה. הסר את העוגיות לתיקים כדי להתקרר לגמרי.
אופציונלי שוקולד Glaze
- מערבבים את שתי כפות החמאה והשוקולד בסיר. מניחים את הסיר על אש נמוכה ומבשלים עד שהשוקולד נמסה, תוך ערבוב תדיר.
- מערבבים את אבקת הסוכר לתערובת השוקולד. מקציף, מוסיף כמויות קטנות של מים רותחים עד דליל לפי הצורך. אם רזה מדי, להוסיף עוד אבקת סוכר.
- טובלים את החלק העליון של העוגיות המתקררות בשוקולד או מטפטפים את השוקולד מעל העוגיות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 121 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 36 mg |
| נתרן | 120 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |