זה מתכון טעים ומלוחים עבור תבשיל בקר עם כופתאות נעשה עם תערובת ביסקוויטים תוצרת בית. הכופתאות רכות ועדינות, פשוט מושלם עם התבשיל העשיר. והשילוב של בשר בקר עם ירקות והרבה עשבי תיבול עושה מאכל עשיר ומספק.
זהו המתכון המושלם לשרת בליל חורף קר כאשר הוא מושלג וקרח בחוץ. זהו מתכון בישול איטי, כלומר, כאשר אתה מקבל הביתה אתה תהיה בירך עם ארומה נפלאה של בשר צלייה ירקות מתבשל.
כופתאות קל לעשות עם תערובת אפייה תוצרת בית. אם אין לך את זה, אתה יכול להחליף תערובת אפייה מסחרי אתה קונה בחנות. הסוד של כופתאות רכות הוא לא לעורר את הבלילה יותר מדי, כדי לוודא כי כופתאות הם צנחו על נוזל מבעבע.
כל מה שאתה צריך כדי לשרת את זה עם המתכון הקלאסי הוא סלט ירוק חריף וכמה לחמניות ארוחת ערב מחוממת או סקורים מתובלים. כוס יין אדום, אש מתפצחת, ואת התבשיל הזה הם כל מה שאתה צריך עבור ערב נפלא, מנחם בבית.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר עגול סטייק
- 1 שקית גזר התינוק
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים
- 2
- בצלים קצוצים
- 2 שיני שום, טחון
- 1 (14 גרם) יכול עגבניות מקוביות, undrained
- 2 כוסות בשר בקר
- 1-1 / 2 כפיות עלים טימין יבשים
- 1 כפית עלים מיורגים מיובשים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/3 כוס מים
- 3 כפות קמח
- 1-1 / 2 כוסות Bisquick מיקס
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות חמאה, נמס
איך לעשות את זה
- חתוך את השומן העודף מהסטייק וחתך את הבשר לחתיכות 1, מניחים בקוביות 4 עד 5 קורט, יחד עם הגזר, הסלרי, הבצל, השום, העגבניות, מרק הבשר, 1/2 כפיות טימין מיובש, , מלח ופלפל.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך 8-9 שעות עד ירקות הם רך ואת בשר הוא מאוד רך. אחר כך, בקערה קטנה, משלבים את המים והקמח וממזגים עם חוט. מערבבים את התערובת לתוך החריץ.
- בקערה בינונית, מערבבים את תערובת הביסקיק (או כל תערובת אפייה שנרכשה), 1/2 כפית טימין, חלב וחמאה מומסת רק עד שהרכיבים היבשים נרטבים.
- לזרוק את הבלילה כופתה על ידי כפיות על תערובת בשר חם ומבשיל בחריץ. מכסים ומבשלים גבוה במשך 25 עד 35 דקות, עד קיסם תקוע לתוך מרכז כופתאות, יוצא נקי. מגישים מיד.
קלוריות: 290
שומן: 8 גרם
נתרן: 600 מ"ג
פחמימות: 26 גרם
ויטמין A: 100% DV
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 396 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 107 מ"ג |
| נתרן | 568 mg |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |