עונג של מאהב שקדים, כיכרות לחם קטנות קלות נטענות בשקדים, במלח שקדים ובליקרים שקדים. דגי שקדים נמצא בדרך כלל במעבר האפייה בשוק המקומי. אלה כיכרות קטנות לעשות מתנות גדולות מן המטבח.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית
- אבקת אפייה
- 1/8 כפית
- מלח
- 1/2 כוס
- ליקר amaretto , בתוספת נוספים עבור צחצוח
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
- 8 גרם טחון שקדים, בטמפרטורת החדר
- 1-1 / 3 כוסות סוכר, בתוספת נוספים על פיזור
- 3 ביצים
- 1/4 כוס שקדים, פרוסים וחדורים
איך לעשות את זה
מחממים תנור ל 350 F. חמאה וקמח.
מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים אמרטו וחלב. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה, חמאת שמנת ודבק שקדים יחד. מקציפים קצת סוכר בכל פעם. מוסיפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים עד בשילוב.
מוסיפים קמח לתערובת החמאה בשלישית בכל פעם, לסירוגין עם חלב אמרטו, ומסתיים בקמח. מקציפים רק עד מעורב.
ממלאים את מחבת הכיכר מיני מלאות של שלושה רבעים. מפזרים שקדים וסוכר. אופים 45 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. הסר amaretto שקדים כיכרות מחבתות מגניב על מתלים לטמפרטורת החדר. מברשת עם amaretto נוספים, אם תרצה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 729 |
שומן טוטאלי | 35 גרם |
שומן רווי | 13 גרם |
שומן בלתי רווי | 16 גרם |
כולסטרול | 151 מ"ג |
נתרן | 387 mg |
פחמימות | 88 g |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 11 גרם |