אגס חמאה מתכון

אגסים הם שופע במזרח אירופה והם לעתים קרובות למצוא את דרכם לתוך חמאה אגס. מתכון זה הוא פשוט לעשות דורש רק שלושה מרכיבים - אגסים, מים, סוכר. זה יכול בקלות להיות מוגברת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מניחים אגסים ומים בסיר ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום ומבשלים עד שהאגסים התמוטטו. לעבור דרך מסננת או טחנת מזון.
  2. מערבבים אגס וסוכר לפי הטעם ובחרו באחת משיטות הבישול הבאות.
  3. משלבים מחית דלעת עם סוכר ותבלינים, ובוחרים באחת משיטות הבישול הבאות.
    • איטי Cooker: מקום עיסת ממותק בתוך סיר איטי עם מכסה חלקית כדי לאפשר קיטור להימלט. מתאבנים ומבשלים מדי פעם, במשך 6-12 שעות או לילה, או עד שהם עבים מספיק כדי שהחמאה לא תזנק מכף כאשר היא מתהפכת.
    • מיקרוגל: מניחים עיסת ממותקת בקערה בטוחה למיקרוגל ומבשלים במשך 20 דקות בכל פעם, תוך ערבוב לעתים קרובות עד לעובי מספיק כדי שהחמאה לא תרוץ מכף כאשר התהפכה.
    • הכיריים: מוסיפים עיסת ממותקת בסיר בינוני ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך 1-2 שעות או עד לעובי מספיק כדי שהחמאה לא תרוץ מכף כאשר היא מתהפכת.
    • תנור: מחממים תנור ל 250 מעלות. במקום עיסת ממותק בצלחת תבשיל חום או צלייה. אופים, מערבבים רק מדי פעם, במשך 1-3 שעות או עד עבה מספיק כדי החמאה לא לרוץ מכף כאשר התהפך.
  1. מניחים חמאה חמה בצנצנות מעוקרות חמות, משאירים 1/4 "כיסוי ראש, מכסים במכסה מעוקל וטבעות מעוקרים חמים, מעבדים במים 10 דקות, מסירים את הדלפק ומאפשרים להתקרר לפני אחסון במקום קריר, יבש וחשוך.
  2. אם אתה לא תהליך באמבט מים, חמאה ניתן לשמור בקירור במשך עד שלושה שבועות או קפוא עד שנה אחת.


הערה: לפני שתנסה פרויקט שימורים הביתה, לקרוא מה את הכדור שימורים צנצנות החברה יש לומר על זה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 20
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 1 מ"ג
פחמימות 5 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 0 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).