אגסים הם שופע במזרח אירופה והם לעתים קרובות למצוא את דרכם לתוך חמאה אגס. מתכון זה הוא פשוט לעשות דורש רק שלושה מרכיבים - אגסים, מים, סוכר. זה יכול בקלות להיות מוגברת.
מה אתה צריך
- 1 פאונד כל סוג אגסים, שטף, נבע ו cored
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס סוכר 1
איך לעשות את זה
- מניחים אגסים ומים בסיר ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום ומבשלים עד שהאגסים התמוטטו. לעבור דרך מסננת או טחנת מזון.
- מערבבים אגס וסוכר לפי הטעם ובחרו באחת משיטות הבישול הבאות.
- משלבים מחית דלעת עם סוכר ותבלינים, ובוחרים באחת משיטות הבישול הבאות.
- איטי Cooker: מקום עיסת ממותק בתוך סיר איטי עם מכסה חלקית כדי לאפשר קיטור להימלט. מתאבנים ומבשלים מדי פעם, במשך 6-12 שעות או לילה, או עד שהם עבים מספיק כדי שהחמאה לא תזנק מכף כאשר היא מתהפכת.
- מיקרוגל: מניחים עיסת ממותקת בקערה בטוחה למיקרוגל ומבשלים במשך 20 דקות בכל פעם, תוך ערבוב לעתים קרובות עד לעובי מספיק כדי שהחמאה לא תרוץ מכף כאשר התהפכה.
- הכיריים: מוסיפים עיסת ממותקת בסיר בינוני ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך 1-2 שעות או עד לעובי מספיק כדי שהחמאה לא תרוץ מכף כאשר היא מתהפכת.
- תנור: מחממים תנור ל 250 מעלות. במקום עיסת ממותק בצלחת תבשיל חום או צלייה. אופים, מערבבים רק מדי פעם, במשך 1-3 שעות או עד עבה מספיק כדי החמאה לא לרוץ מכף כאשר התהפך.
- איטי Cooker: מקום עיסת ממותק בתוך סיר איטי עם מכסה חלקית כדי לאפשר קיטור להימלט. מתאבנים ומבשלים מדי פעם, במשך 6-12 שעות או לילה, או עד שהם עבים מספיק כדי שהחמאה לא תזנק מכף כאשר היא מתהפכת.
- מניחים חמאה חמה בצנצנות מעוקרות חמות, משאירים 1/4 "כיסוי ראש, מכסים במכסה מעוקל וטבעות מעוקרים חמים, מעבדים במים 10 דקות, מסירים את הדלפק ומאפשרים להתקרר לפני אחסון במקום קריר, יבש וחשוך.
- אם אתה לא תהליך באמבט מים, חמאה ניתן לשמור בקירור במשך עד שלושה שבועות או קפוא עד שנה אחת.
הערה: לפני שתנסה פרויקט שימורים הביתה, לקרוא מה את הכדור שימורים צנצנות החברה יש לומר על זה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 20 |
שומן טוטאלי | 0 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 1 מ"ג |
פחמימות | 5 גרם |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 0 גרם |