זה רוטב מדהים סלטים ואני אוהב במיוחד להשתמש בו על סלטים סובה שרימפס קר מנות עוף. מאז כל gochujang יש פרופיל ספייס שונה, להתאים את הסכום שאתה משתמש לסוג gochujang אתה קונה. מידע זה הוא בדרך כלל על התווית Gochujang. זה מתכון ויניגרט הוא עבור גרסה מתובל בינוני, כך השפתיים שלך יהיה בוער אם אתה משתמש וריאציה חריף מאוד.
מתכון זה נלקח מתוך ספר הבישול שלי בישול עם Gochujang, אסיה רוטב מקורי של אסיה , שפורסם על ידי Countryman Press.
מה אתה צריך
- 2 כפות
- 1 כף סוכר
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כף שמן זית
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 שום ציפורן (טחון)
איך לעשות את זה
- לטאטא את כל חומרי ההלבשה יחד עד שילוב טוב.
כמה יתרונות בריאותיים של ספייס פלפלים צ 'ילי מן מזונות WH:
צ 'ילי פפרס להילחם דלקת:
פלפלים צ'ילי מכילים חומר הנקרא קפסאיצין, אשר נותן פלפלים חריץ אופייני שלהם, לייצר מתון עדין עד אכל. Capsaicin הוא מעכב חזק של חומר P, נוירופפטיד הקשור לתהליכים דלקתיים.
חם יותר פלפל צ'ילי, יותר capsaicin זה מכיל.
Capsaicin נלמדת כטיפול יעיל להפרעות סיבי עצב חושיות, כולל כאב הקשור לדלקת פרקים, פסוריאזיס ונוירופתיה סוכרתית. כאשר בעלי חיים מוזרקים עם חומר שגורם לדלקות מפרקים הוזנו דיאטה שהכילה קפסאיצין, הם עיכבו את הופעת דלקת פרקים, וכן הפחיתו משמעותית את דלקת הכפות.
צ 'ילי פפרס Boost חסינות:
צבע בהיר של פלפלים חריפים אדומים מסמן את התוכן הגבוה של בטא קרוטן או פרו ויטמין A. רק שתי כפיות של פלפל חריף אדום לספק כ 6% מהערך היומי של ויטמין C יחד עם יותר מ -10% של הערך היומי עבור ויטמין A. לעתים קרובות נקרא ויטמין אנטי זיהום, ויטמין A הוא חיוני עבור רירית רירית בריאה, אשר קו מעברי האף, הריאות, מערכת העיכול ודרכי השתן לשמש קו ההגנה הראשון של הגוף נגד פתוגנים פולשים.
היתרונות הבריאותיים של חומץ מ SF שער:
"חומץ מכיל חומרים מזינים חיוניים החשובים לעיכול בריא, מטבוליזם מזון וייצור אנרגיה. כל חומץ, במיוחד סוגים אורגניים כגון חומץ תפוחים תפוחים, אשר פחות מסוננים ומעובדים, מועילים לב, כלי דם, בריאות עצבים ושרירים. אלה כוללים ויטמינים A, B- מורכבים, C ו- E ומינרלים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן ונתרן.
תזונאית ג'ולי Daniluk ממליצה לקחת כף חומץ עם כל ארוחה. אתה יכול לדלל את זה עם מים או מיץ כדי להקל על שתייה.
לשתות זנים לא מעובדים כגון חומץ תפוחים אורגני כי הם גבוהים יותר מינרלים וויטמינים ועדיין מכילים שרידים של אמא שמרים המשמש מזקוק אותו.
שתיית כף של חומץ לפני השינה הולך לעזור לווסת את רמות הגלוקוז בדם בלילה. חומץ ספקים זמינים גם בצורת כמוסה; ודא כי אתה לוקח את המינון הנכון כפי שהורה על התווית. עם זאת, חשוב להתייעץ עם הרופא או תזונאי לפני נטילת חומץ בכל צורה לטפל בכל סוג של מצב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 305 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,106 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |