מאנגו מיובש טעים מצופה שוקולד מריר ואבק עם קאיין מתובל זה פשוט, טעים שוקולד מתובל מנגו ממתק. השילוב של פירות מתוקים ועסיסיים, שוקולד עשיר, וקורטוב של חום הופך אותם למנגו באמת מיוחדים.
מה אתה צריך
- 6 גרם מיובש מנגו
- 9 גרם שוקולד מריר (כ -1.5 כוסות קצוצות)
- 1-2 כפית. פלפל קאיין, לפי הטעם
איך לעשות את זה
1. הכנת גיליון אפייה על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום או נייר שעווה. אם המנגו המיובש שלך הוא בגושים גדולים, פרוסים אותם לתוך "אצבעות" דקיק כי יהיה קל יותר לטפל ולאכול.
2. מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה בטוחה ומיקרוגל עד להמסה, תוך ערבוב כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר.
3. לאחר נמס, ומערבבים עד השוקולד הוא חלק. אפשר להתקרר לכמה דקות ולהתעבות מעט.
4. החזק חתיכת מנגו מיובש על ידי קצה אחד, טובלים את רוב החנית מנגו לתוך שוקולד מומס, ומשאיר רק חלק קטן undipped. מוציאים את המנגו מהשוקולד ומגרדים את התחתית כנגד שפת הקערה כדי להסיר את השוקולד העודף. מניחים את פרוסת המנגו הטבולה על גיליון האפייה מוכן.
5. חזרו על הטבליות עם שאר פרוסות המנגו והשוקולד המומס. בעוד שוקולד עדיין רטוב, מפזרים את החלקים מאוד קל עם אבקה של פלפל קאיין.
6. הניחו את מגש האפייה במקרר כדי להגדיר את השוקולד למשך כ -20 דקות. לאחר שנקבע, המנגו הטבול בשוקולד יכול להיות מוגש מיד או מאוחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע.
הערה: מכיוון שמתכון זה משתמש בשוקולד רגיל שאינו מותך, השוקולד יקבל רך כאשר הוא נחשף לטמפרטורות גבוהות לתקופות ממושכות. כדי למנוע זאת, ניתן למזג את השוקולד , או להשתמש ציפוי סוכריות שוקולד.
לחץ כאן כדי להציג את כל המתכונים קנדי עם פירות יבשים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 811 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 31 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 74 g |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |