בניגוד לאמונה הרווחת, סוכריות לא צריך להיות בריא - אם אתה משתמש באיכות, טוב- for-you החומרים, אתה יכול לעשות טוב אשמה freeies בבית! מקרה לדוגמה: אלה שוקולד טבל שזיפים הם ממתק קל, בריא זה ממש טוב בשבילך!
מה הסוד? אנחנו מתחילים עם מרכיבים כמו שזיפים מיובשים , שקדים קלויים ושוקולד סמיך מתוק. זה אולי נשמע פשוט, אבל לפעמים הדברים הפשוטים ביותר הם הטובים ביותר! השזיפים היבשים הם מתוקים ועסיסיים, השקדים הקלויים מוסיפים מחנק מתובל, והמוצר המריר כל כך מקשר את הכל יחד.
מתכון זה מבוסס על ממתק פולני מסורתי שנקרא Sliwka naleczowska w czekoladzie, אבל אתה יכול לקרוא להם "טעים" בכל שפה! הם נהדר אחרי הארוחה לטפל, וכן לעשות מתנה נפלאה גם כן. אתה מוזמן להחליף אגוזים אחרים עבור שקדים, ולהעלות אותם עם אגוזים כתוש, קוקוס, או אפילו sprinkles!
מה אתה צריך
- 24 שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים)
- 24 שקדים (שלם, קלוי)
- 8 גרם שוקולד מתוק למחצה
- אופציונלי: מגוון אגוזים מעוכים לקישוט
איך לעשות את זה
1. הכנת גיליון אפייה על ידי רירית אותו עם רדיד אלומיניום, נייר שעווה, או נייר קלף. הגדר אותו לעת עתה.
2. קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים אותו בקערה בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל את השוקולד ב 30 מנות שניות, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר. ממשיכים למיקרוגל ומערבבים, עד שהשוקולד חלק ונמס לחלוטין. מניחים את השוקולד בצד כדי להתקרר מעט בזמן שאתה מכין את השזיפים היבשים.
3. הכנס את השקדים למרכזי השזיפים היבשים, אגוז אחד לכל שזיף יבש. אני מוצא את זה קל יותר להשתמש סוף מחודד של אגוז לתקוע לתוך מרכז השזיפים מיובשים. אם יש לך קושי, אתה יכול להשתמש סכין קירוב לחתוך חור קטן למרכז השזיף המיובש להכניס את השקדים. ממשיכים עד שכל השזיפים היבשים ממולאים בשקדים.
4. השתמש מזלג או טבילה כלים לטבול אחד של שזיפים מיובשים לתוך השוקולד, שקוע לחלוטין. מוציאים אותו מן השוקולד וגררו את התחתית לאורך שפת הקערה כדי להסיר את השוקולד העודף. מניחים אותו על גיליון אפייה מוכן, אם תרצה, מפזרים את הדף עם אגוזים כתוש בעוד השוקולד עדיין רטוב.
5. חזור על הטבילה עם שאר השזיפים המיובשים והשוקולד. לאחר שכל השזיפים המיובשים נמצאים על תבנית האפייה, קיררו אותה למשך 20-30 דקות עד שהחלבון מוכן לחלוטין. לאחר השוקולד מוגדר, שזיפים שוקולד טבולים שלך מוכנים להיות מוגש!
6 . אחסנו את שאריות השזיפים הנותרים במיכל אטום במקרר עד שבוע. לקבלת הטעם הטוב ביותר מרקם, לאפשר להם להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
לחץ כאן כדי להציג את כל המתכונים פירות יבשים!
C lick כאן כדי להציג את כל המתכונים אגוז מסוכרים!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 694 |
| שומן טוטאלי | 54 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 33 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 12 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 13 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |