זה סטייק שמנת סטייק מכיל שלוש שכבות של טעם. ראשית, העקיצה הנעימה של גבינת רוקפור, לצד הפריך המלוח של הבייקון המתפורר, והשלישית, רמז לבצל מן הצלצלים והעירית. כל הטעמים הללו להתחתן היטב עם טוב בשרני סטייק בגריל.
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה ללא מלח
- 4 שאלוט (חתוך לקוביות)
- 3 רצועות
- בייקון (מבושל ומתפורר)
- 1/2 כוס
- גבינת רוקפור
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף עירית (קצוץ דק)
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית פלפל שחור,
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
במחבת בינונית, מטגנים שאלוט בשמן זית, עד חום (כ 6-7 דקות). אפשר להתקרר מעט, ולאחר מכן להעביר לקערה בינונית. עם מזלג או תפוח אדמה, לערבב את שאלוט עם חמאה, בייקון, גבינת רוקפור, עירית, רוטב ווסטרשייר, ופלפל שחור. לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך. את התערובת ניתן לכסות ולהניח במקרר כמות שהוא, או להציב על גליון נייר שעווה או לעטוף פלסטיק, והתגלגל לתוך היומן.
ברגע זה הוא שלם, למקם את המקרר במשך 2 שעות, או עד המשרד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 371 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 92 מ"ג |
| נתרן | 254 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |