קריבי שיבולת שועל דייסה

"דייסה" מתייחס באופן מסורתי שיבולת שועל בג 'מייקה, שיבולת שועל דייסה הוא פופולרי בכל רחבי האיים הקאריביים.

מתכון זה מקבל שיפור טעם נפלא מקנמון ומוסקט. הצימוקים מבושלים היישר לתוך הדייסה, כך שהם שמנים ולהוסיף מגע textural נחמד.

קרם טוב עם חלב שלם, דייסה זה כל כך טעים אתה אפילו יכול לשמש אותו כמו פודינג לקינוח.

מה אתה צריך

משרים את שיבולת שועל 1 כוס מים במשך 4 דקות.
מביאים 2 כוסות מים ומקלון קינמון לרתיחה בעוד שיבולת שועל הם רטובים.
מוסיפים את שיבולת שועל ספוג יחד עם כל נוזלי השריית שיורית למים כאשר הוא מתחיל להרתיח.
מערבבים את הצימוקים שטופים ולהפחית את החום נמוך. לבשל מכוסה במשך 5 עד 6 דקות או עד התערובת הופכת עבה מאוד.
מוציאים מן החום ומוסיפים את מקל הקינמון - הוא לא יתמוסס כי הוא בעצם רצועה של קליפת העץ. מוסיפים את אגוז מוסקט, יחד עם סוכר וחלב לפי הטעם.

מוסיפים חתיכות של פירות כמו בננות ירוקות, צמחים, תפוזים, או breadfruit כדי דייסה מבושל.
השתמש חלב קוקוס או חלב מרוכז ממותק במקום חלב פרה לטעם מתוק. אם אתם מודאגים מתכולת השומן, השתמשו בחלב שאינו חלב, אבל הדייסה תהיה דקה יותר.
השתמש בבישול מהיר של שיבולת שועל במקום שיבולת שועל מגולגלת, אך כוונן את זמן הבישול בהתאם להוראות החבילה.
מגישים דייסה מבושלת עם תוספת של יוגורט על גבי ו טפטוף עם דבש ואגוזים קצוצים אופציונליים, כגון אגוזי מלך או שקדים.

דייסת שיבולת שועל לא רק לארוחת בוקר או חטיף. מוסיפים את הירקות לבחירתכם כצלחת. חתיכות קטנות של גזר לעבוד לבד לבד או בשילוב עם אפונה או תפוחי אדמה.
זה גם מתכון מתאים לתינוקות ופעוטות, אם כי ייתכן שתרצה לדלג על צימוקים בהתאם לגיל הילד שלך. אחרת, זה קל לעיכול כבר מטפח תינוקות באמריקה הלטינית במשך מאות שנים.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).