פילה הליבוט טעים להפליא עם חמאת עשבי תיבול ושום קל, או מוסיפים רוטב שמנת או רוטב קרם שמנת לארוחה מיוחדת במיוחד. השתמש בעשב האהוב עליך או תבלינים תבלינים התבלינים עם השום.
מה אתה צריך
- 4 פילה הליבוט (כ 6 גרם כל אחד)
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 3 כפות חמאה (מומסת)
- 1 שום ציפורן בינוני (טחון דק או לחוץ)
- אופציונלי: 2 כפיות פטרוזיליה (קצוץ טרי)
- 1/2 כפית תערובת עשב תיבול (או כמה שייקים, לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מברשת ברוילר עם מעט שמן זית.
- מפזרים קלות הליבוט עם מלח ופלפל.
- מערבבים חמאה מומסת עם שום, פטרוזיליה קצוצה, אם משתמשים, ועשב תיבול תבלין.
- מבשלים את פילה הדגים בתערובת חמאת העשבים.
- המקום על מדף ברוילר. לשפוך על 10 עד 14 דקות, בהתאם עובי, פונה פעם בערך במחצית הדרך.
- מגישים את הליבוט עם תפוחי אדמה או אורז, תרד או ירק אחר. אם רוצים לשרת עם רוטב שמנת.
המתכון קל מאוד להגדלת קנה המידה לשניים. השתמש 2 פילה, שן שום קטנה, על 1 1/2 כפות של חמאה מומסת, 1 כפית פטרוזיליה, יחד עם קצת פחות תבלין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 317 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 125 מ"ג |
| נתרן | 222 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |