המבורגרים האלה שעועית שחורה להפוך אותו לילה המבורגר! אם מעולם לא ניסית בורגר שעועית שחורה, ואת המחשבה פשוט לא נראה כמו משהו שאתה רוצה אי פעם לנסות, אתה צריך לתת המבורגרים שעועית שחורה לנסות. האם הם שולל אותך לחשוב שאתה אוכל המבורגר בשר אמיתי? כנראה שלא. אבל הם טעימים, והם עושים לעשות לאכול המבורגר קצת יותר קל על המותניים.
באופן מפתיע, כל תוספות כי הייתם מוצאים על בשר רגיל או המבורגר טורקיה ללכת טוב למדי על אלה הרבה יותר בריא שעועית המבורגרים שעועית. לאחר מכן פשוט לשרת אותם עם כמה צדדים בריאים כמו שעועית אפויה או צ 'יפס אפוי או בריא דל שומן כרוב.
המשפחה שלי תמיד מבקש שניות של אלה קלוריות נמוך שעועית קלוריות שעועית שחורה, כדי לוודא שאתה עושה מספיק שניות עבור אלה המעוניינים. אם יש לך שאריות, קציצות שעועית ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר במשך יום או יומיים לאחר ביצוע אותם. מסיימים עם כל תוספות המבורגר הרגילות - עלי חסה, פרוסות עגבניות, בצל פרוס, פרוסות חמוצים, קטשופ, חרדל - ומגישים לצד כמה צ'יפס פריכים.
מה אתה צריך
- 1 15-oz. יכול פולי שחור (סחוט ושטף)
- 1/4 כוס פירורי לחם מיובשים
- 1 ביצה גדולה, מכות
- 2 כפות פתיתי בצל מיובשים
- 1 כפית
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1/2 כפית הקרקע פלפל שחור
- 1 כף שמן קנולה
- 4 לחמניות המבורגר מלאות
- אופציונלי: עלי חסה, עגבניות פרוסות, בצל פרוס, פרוסות חמוצים, קטשופ, חרדל
איך לעשות את זה
- ראשית תוכלו להכין את הקציצות שעועית שחורה. מניחים את השעועית השחורה בקערה בינונית. עם הגב של מזלג, חלקית לרסק את השעועית עד שהם יכולים להיות בצורת לתוך פטי, אבל הם לא צריכים להיות לגמרי מחית חלקה. כדי שעועית שחורה מרוסק, להוסיף את הלחם, ביצים, רוטב ווסטרשייר, פלפל שחור, ומערבבים היטב עד כל החומרים משולבים היטב.
- כדי לבשל את הקציצות שעועית, לחמם את שמן קנולה במחבת גדולה על חום בינוני.
- אם אתה משתמש במתכון כמו שהוא, השתמש 1/4 תערובת שעועית עבור כל פטי. צורה כל חלק לתוך קופסאות בצורת דיסק כי הם על 3/4 אינץ 'עבה באמצעות הידיים. בעדינות טופס אותם עד שאתה מקבל ארבעה קציצות אחידה.
- מניחים את הקציצות למחבת ומבשלים על כל צד כ 4 דקות, או עד שהקציצות משחימות קלות ומוצקות.
- כדי לשרת את המבורגרים שעועית שחורה, לשרת כל פטי על לחמניה מלאה, וסיים עם תוספות המבורגר אתה רוצה כמו חסה, עגבניות פרוס, בצל פרוס, חמוצים פרוס, קטשופ, חרדל.
לכל קלוריות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 937 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 226 מ"ג |
| נתרן | 954 מ"ג |
| פחמימות | 150 גרם |
| סיבים תזונתיים | 25 g |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |