קלאסי ארוחת ערב רול מתכון

ארוחת ערב מתגלגל לחמניות קל להפליא, ואת הטעם הוא עדיף בהרבה על כל דבר מחנות. כמה דברים לעשות את המטבח שלך ריח נפלא כמו ארוחת ערב טרי לחמניות.

מה אתה צריך

מערבבים מים ושמרים בקערה גדולה. הקציף עד להמסה, ולהניח בצד. מערבבים חלב, חמאה, סוכר, דבש ומלח בכוס אחרת או בקערת פלסטיק. מיקרוגל במשך דקה אחת, או עד חלב הוא רק חם. הניחו בצד עד שהחמאה נמסה.
מוסיפים את הקמח לקערה המכילה את המים והשמרים, ואחריהם תערובת החלב. מערבבים עד בצק דביק. הפוך את הבצק על משטח עבודה מקומח היטב. ללוש בצק במשך כ 6 דקות, הוספת קמח מספיק, לפי הצורך כדי לשמור את הבצק דבק על פני השטח, או את הידיים.

עצור כאשר יש לך כדור חלק, רך, גמיש של בצק. משמנים קערה גדולה בשמן. מכניסים את הבצק לקערה ומסתובבים כמה פעמים, כך שהבצק משומן קלות. מכסים את הקערה במגבת נקייה ומניחים עליה בנקודה חמה עד שהיא מכפילה את הגודל, כשעה וחצי.
מקציפים את הבצק ומניחים אותו על משטח מקומר קלות. צורה לתוך ריבוע לחתוך 16 חלקים בגודל שווה. לגלגל כל חתיכה לכדור. שורה של 18 "x 13" גיליון אפייה עם מחצלת אפייה סיליקון. מניחים כל כדור, בצד התפר למטה, על 2 ס"מ בנפרד על גיליון אפייה (4 שורות עם 4 לחמניות כל אחד).
מכניסים מעט קמח לתוך מסננת רשתית ומקשרים לאבק את החלק העליון של כל רול עם מעט קמח. זה אופציונלי אבל נותן את זה קלאסי ארוחת ערב רול נראה. מניחים את המחבת במקום חמים ומאפשרים לעלות במשך 40 דקות. לחמניות יכול להיות קצת נוגע זה בזה אחרי שהם עלו.
מחממים תנור ל 350 F.
אופים על המדף המרכזי כ 25 דקות, עד חום זהוב. הסר והניח מגניב על מדף במשך 20 דקות לפני ההגשה.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).