אלה צ 'יפס פריך, פריך פריך הם חלופה בריאה וטעימה צ' יפס תפוחי אדמה. הם כל כך טעימים כי אני עדיין לא לפגוש מישהו שלא לזלול אותם, וזה כולל ילדים, כמו גם מבוגרים שלא חשבו שהם אוהבים כרוב .
זה מתכון קל וזה כיף לעשות עם הילדים. הם יכולים להיכנס לפעולה המפרידה בין החלק הרך של העלים מן הגבעולים ולשמור עליהם בתנור כך שהם לא יישרפו. ברגע שיש לך את היסודות למטה, אתה יכול לחשוב על דרכים כדי לתבל אותם. אתה יכול להשתמש בטעם מלח או שמן או מקפים של אחרים.
השאלה כיצד לאחסן שבבי כרוב היא אחת נפוצה. ראה שתי אפשרויות לאחסון אותם ומה לא לעשות.
ציוד נדרש לעשות שבבי קייל
- תנור
- תבנית אפייה
- נייר קלף (לא נחוץ עם גיליון אפייה סיליקון)
- סלט טווה או מגבת צלחת
מה אתה צריך
- 1 חבורה כרוב
- 2 עד 3 כפיות שמן זית כתית מעולה
- 3/4 כפית מלח
- 3/4 כפית
- שמרים תזונתיים (אופציונלי)
- 1/4 כפית אבקת קאיין (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 F / 163 C.
הכנת הקיל
- אתה רוצה את החלק המכרז של עלי כרוב ללא גבעול או ורידים גדול. אבל אתה לא צריך לתת את גבעול וורידים ללכת לבזבז. אתה יכול לשמור אותם במלאי מרק על ידי הקפאת אותם במיכל במקפיא שלך. אם לא, אתה יכול קומפוסט אותם
- הסר את העלים הרחק מן עלים קשים. לשטוף את עלי כרוב ויבש אותם היטב טווה סלט או על ידי בעדינות מגלגל את העלים במגבת צלחת נקייה.
ערבוב החומרים
- שופכים את העלים שטופים ועלים יבשים בקערה גדולה עם שאר החומרים.
- כלול את cayenne אם אתה אוהב חטיפים מתובל.
- שמרים תזונתיים אופציונליים ייתן את הצ 'יפס טעם גביני-מלוח.
אופים את צ 'יפס קייל
- קו אפיה עם נייר קלף. אם יש לך גיליון אפייה סיליקון, נייר קלף לא יהיה צורך.
- מורחים את העלים על הנייר בשכבה אחת. אין לקלף את העלים או שהם לא יתייבשו באופן שווה. אם יש צורך, אופים יותר אצווה אחת או על כמה מגשים.
- אופים במשך 12 עד 15 דקות עד שהם חדים אבל לא מתחילים לשרוף.
איך לאחסן שבבי קייל
תן את שבבי כרוב מגניב לפני העברת אותם קערות הגשה או אחסון בשקיות נייר.
- אם יש לך אוטם ואקום, פעם את הצ 'יפס הם מקורר אתה יכול ואקום החותם אותם פלסטיק לאחסון לטווח ארוך.
- אחרת, הם ישמרו על קראנץ שלהם עוד אם מאוחסנים נייר במקום שקיות ניילון.
- אין לקרר.
Re-Crisping שבבי קייל
אם הצ 'יפס שלך לאבד את המחנק שלהם, מחדש פריך אותם על ידי הפצת אותם על גיליון אפייה שוב ואפייה ב F / 149 C במשך 5 דקות בלבד. הם יהיו חדות כפי שהם מגניב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 38 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 6 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |