פירות צרפתים טארט פופולריים במרוקו. במתכון זה מסודרים תותים שלמים או פרוסים על גבי שכבת קרם פטיסרי בקליפת מאפה מתוקה אפויה. זיגוג תותים מוסיף ברק לקינוח המוגמר.
זמן הכנה מראש אינו כולל הכנת פגז מאפה מתוק קרם patisserie. זה הכי קל לעשות אותם היטב לפני הרכבה של טארט.
כמו כן, נסה את זה אפל צרפתי טארט .
מה אתה צריך
- 1 פגז אפוי מתוק (ראה
- Pate Sucree מתכון )
- 1 1/4 כוסות קרם (1/2 מתוך
- מתכון קרם פאטיסיאר )
- 1 פאונד / 500 גרם תותים (שלמים או פרוסים)
- 1/4 כוס ריבת תות
- 1 כף מיץ לימון (או מים)
איך לעשות את זה
- מורחים את קרם המאפה על החלק התחתון של קליפת המאפה המתוקה.
- מסדרים את התותים בתבנית מעל שמנת המאפה.
- מחממים את ריבת התות במיץ הלימון עד לרתיחה.
- השתמש מברשת בצק ליישם את הזיגוג תות על התותים.
- מקפיאים את טארט במשך כמה שעות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 255 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 71 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |