המתכון של צדפות הקזינו שמקורו בתחילת 1900s בקזינו ב Narragansett פייר ברוד איילנד. מלבד צדפות הקזינו, ייתכן גם למצוא מתכונים לקזינו צדפות עם מרכיבים דומים.
אפשר להשתמש בשאלוט במקום בצל ירוק. אל תהסס בראש כל מתאבן עם כמה פטרוזיליה טריים קצוצים וכמה טיפות של רוטב טבסקו.
מה אתה צריך
- 24 צדפות קטנות בקליפה
- 1/4 כוס חמאה, מרוכך
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס קצוץ דק פלפל ירוק
- 1/4 כוס סלרי קצוץ דק
- 1 כף מיץ לימון
- 4 פרוסות בייקון, מבושל עד פריך ומתפורר
איך לעשות את זה
- הסר צדפות מקליפות. לשטוף פגזים, ולאחר מכן מקום כל צדפה במחצית העמוק של הקליפה. מחק הנותרים צדפות פגז צדפות.
- מפזרים צדפות עם מעט מלח.
- חמאה תערובת, בצל ירוק קצוץ, פלפל קצוץ, סלרי קצוץ, מיץ לימון, בייקון מתפורר.
- למעלה כל צדפה עם כף דליל של תערובת חמאה וירקות.
- מסדרים את הקליפות על מצע של מלח סלע במחבת אפייה רדודה.
- אופים ב 425 F במשך 10 עד 12 דקות.
טיפים מומחה
- מקשטים את מתאבנים עם פטרוזיליה קצוצה טרי רוטב טבסקו.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 87 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 206 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |