צדפות טחונים וגבינת שמנת, יחד עם טבסקו ומיץ לימון, לעשות את זה לטבול בטעם. זה קל מאוד לזרוק יחד, ואת החברים והמשפחה שלך יאשר. זה מטבל מעולה לשרת לחג או יום משחק איסוף, וזה קל לארוז ולקחת יחד למסיבה.
פשוט צדפה לטבול הוא טעים כפי שהוא, אבל אתה מוזמן להוסיף כמה כפות של שמנת חמוצה (או לפי הטעם) לתערובת עבור טעם חריף נוסף. לקבלת טעם נוסף, מוסיפים קצת בצל מגורר או אבקת בצל. לקבלת מטבל chunkier, להכפיל את כמות צדפות טחון. שימורי קוקטייל שרימפס לעשות תחליף טעים עבור צדפות. או להשתמש crabmeat flaked במקום צדפות. לקבלת טעים מאכלי ים לטבול, להכין אותו עם כל שלושת הסוגים.
לקבלת טעם מעושן ומרקם נוסף, להוסיף כמה כפות של בייקון מבושל מבושל. כדי להוסיף צבע חגיגי, ומערבבים 2 כפות של פלפל אדום חתוך לקוביות או pimiento יחד עם כף אחת של פטרוזיליה קצוצה.
כמה מרכיבים אחרים המשלימים צדפות יפה כוללים עירית, אבקת קארי, פפריקה, טימין.
מה אתה צריך
- 1 (8 גרם) יכול לחפור צדפות
- 1 שום ציפורן (לחתוך במחצית)
- 8 גרם גבינת שמנת (
- טמפרטורת החדר )
- 2 כפיות מיץ לימון (טרי הוא הטוב ביותר)
- 1 1/2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- לזנק
- רוטב טבסקו
- 1/2 כפית מלח
- פלפל שחור פלפל שחור
- אופציונלי: קמצוץ פלפל קאיין
- אופציונלי: שבבי פיתות (להלן)
איך לעשות את זה
- מסננים את הצדפות הטחונות, שומרים 1/4 כוס של הנוזל. מוסיפים קערת מנה בינונית עם הצדדים החתוכים של חצאי השום.
- בקערת ערבוב עם מיקסר חשמלי, היכו את גבינת השמנת עד שהיא חלקה ושמנת.
- מוסיפים את המצרכים הנותרים לגבינת שמנת יחד עם 1/4 כוס מיץ צדפות שמורות. מערבבים עד שהרכיבים מעורבבים היטב.
- מכניסים את צדפה לטבול לתוך קערת ההגשה.
- לקבלת הטעם הטוב ביותר, לכסות קירור לטבול צדפות במשך 1 שעה לפני ההגשה.
- מגישים את הטבילה עם שבבי פטה, צ'יפס טורטיה, קרקרים, צ'יפס בייגל, dippers ירקות, או פרוסות בגט קלוי ( crostini ).
טיפים
שבבי פיטה הם סופר קל לעשות. חותכים שתי כפות פיתה 6 אינץ 'בחצי אופקית ומברשות כל סיבוב (בצד הגס) עם כ 1/2 כפיות שמן זית. אם תרצה, מפזרים קלות עם מלח כשר ואבקת שום. פורסים כל אחד מארבע סיבובים לתוך 6 או 8 טריזים. מסדרים את הניירות על גיליון אפייה מרופד בנייר, ואופים בתנור שחומם מראש 400 F למשך כ -6 עד 8 דקות, או עד לחום פריך וזהוב. מגניב ולאחסן במיכל אטום עד זמן ההגשה.
אם אתם מתכננים להעביר את הטבילה, הקפד לשמור על קור. לטבול צדפה לא צריך להיות מוגש בטמפרטורת החדר במשך יותר מ 2 שעות. במשך זמן ההגשה המורחבת, שקול לשים את קערת ההגשה במחבת קרח.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 50 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 91 mg |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |