פלפל ירוק ואדום עם שום עושה את זה טאפה קל. פלפלים נקיים וחתוכים לריבועים גדולים, ואז מטגנים בשום. מגישים עם לחם כפרי.
מה אתה צריך
- 2 פלפל ירוק ארוך, כגון אנהיים או פסילה
- 2 פלפלים אדומים
- 3 שיני שום גדולות, טחונות
- 1/2 כוס שמן זית ספרדית בתולה לטיגון
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- שוטפים את הפלפלים וחותכים גבעולים. חותכים פלפלים לחצי אורכים ומסירים זרעים וורידים. לאחר מכן, לחתוך לחתיכות גדולות. אתה צריך בסופו של דבר עם חתיכות על 1.5 "מרובע.
- מקלפים את שיני השום וחותכים בחצאים.
- יוצקים שמן זית למחבת גדולה. חום גבוה. כאשר חם, לשים פלפלים ושום לתוך המחבת ומטגנים. מערבבים לעתים קרובות, עד פלפלים רכים. מלח לטעימה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 331 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 87 מ"ג |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |