קלאסיקה 1 2 3 4 עוגה וריאציות

עוגה זו מקבלת את שמה מכמויות המרכיבים: 1 כוס חמאה, 2 כוסות סוכר, 3 כוסות קמח ו- 4 ביצים. הפוך את העוגה כמה פעמים ואתה לא צריך להסתכל על המתכון!

את העוגה ניתן אפוי בשכבות או במחבת עוגה Bundt או מחבת עוגה צינור.

מה אתה צריך

• 3 כוסות
• קמח עוגה
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, טמפרטורת החדר
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 4 ביצים גדולות
• 3/4 כוס חלב
• Glaze (אופציונלי, עבור עוגת Bundt או עוגת Tube):
• 1/4 כוס חמאה, נמס
• 2 כוסות אבקת סוכר, מסוננות
• 2 כפות חלב או שמנת

איך לעשות את זה

מכינים את העוגה

1. חמאה וקמח עוגה Bundt או (10 אינץ ') עוגת מחבת עוגה או שני 9 אינץ' עוגות עגולות עגבניות (או שלושה 8 אינץ 'עוגות עגולות).
2. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס עבור Bundt או מחבת צינור, או 375 מעלות צלזיוס עבור שכבות.
3. מנפים את הקמח עם מלח ואבקת אפייה; לְהַפְרִישׁ.
4. קרם את כוס החמאה עד האור. להכות בהדרגה את הסוכר מגורען; להמשיך להכות עד אור רכה. מקציפים בכפית אחת של וניל. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת.

1. מוסיפים את תערובת הקמח המנופה לתערובת המפויחת לסירוגין בחלב, מתחילה ומסתיימת בתערובת הקמח. מקציפים עד הבלילה חלקה; לא overbeat.
2. להפוך את המחבת מוכן (ים).
3. אופים צינור או עוגת Bundt ב 350 מעלות צלזיוס למשך כ 55 דקות עד שעה 1, עד העוגה קופצת בחזרה כאשר נגע קלות באצבע. מגניב במחבת במשך 15 דקות ואז בזהירות להסיר מגניב על מתלה.
4. אופים שכבות ב 375 מעלות צלזיוס במשך 25 עד 30 דקות, או עד עוגה קופצת בחזרה כאשר נגע קלות באצבע.

הפוך את זיגוג

1. עבור Bundt או עוגה צינור זיגוג, לשלב את אבקת סוכר, חמאה מומסת, 2 כפות חלב או שמנת, ו 1/2 כפית וניל. מקציפים עד חלקה; מוסיפים עוד חלב, לפי הצורך, לטפטף מעל העוגה.
2. אם עשית שכבת עוגה, השתמש בכפור האהוב עליך.

וריאציות:

• עוגת תפוזים - השתמשו במיץ תפוזים במקום החלב והוסיפו 3 כפות של תפוז כתום מגורד יחד עם וניל. זיגוג או כפור לפי הצורך. התפוז הכתום הזה יעבוד היטב.
• עוגת בורבון - הפוך את וריאציה עוגה כתום ב Bundt או מחבת עוגה צינור. בסיר משלבים 4 כפות חמאה עם 2/3 כוס סוכר ו 1/2 כוס בורבון. מחממים עד שהסוכר מתמוסס. בהדרגה להבריש את העוגה ברגע שהוא מוסר אל המדף קירור.
• עוגת לימון - הוסף 1 כפית של לימון מגוררת דק עם תמצית וניל או לימון. בסיר משלבים 1/2 כוס סוכר עם 1/3 כוס מים, 1/4 כוס מיץ לימון, 1 כפית לימון מגוררת מגורד. צחצח את העוגה החמה מעט בכל פעם עד שהכול נעשה בה שימוש.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	353
שומן טוטאלי	18 g
שומן רווי	11 גרם
שומן בלתי רווי	6 גרם
כולסטרול	100 מ"ג
נתרן	217 מ"ג
פחמימות	52 Register
סיבים תזונתיים	0 גרם
חֶלְבּוֹן	3 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).