"קאבלו " פירושו "על גב סוס" בספרדית, וכאשר הביטוי משמש לתיאור מזון, זה אומר שתמצא משהו טוב (לרוב ביצה מטוגנת) על גבי משהו אחר, כמו ביצה מטוגנת על גבי סטייק ( bistec a caballo ).
פיצה a caballo הוא פרוסה של פיצה רגילה (בדרך כלל עבה קרום עוף רגיל פיצה מוצרלה ) עם פרוסת דק של fainá, שטוח garbanzo פטל פופולרי באורוגוואי וארגנטינה. זה נשמע חריג אבל הוא די טעים, סוג של כריך פיצה .
מה אתה צריך
איך לעשות את זה
- חותכים פיצה לפרוסות.
- למעלה כל פרוסה של פיצה עם פרוסה נדיבה של fainá.
- תהנה!