זהו מתכון של פשטידות תפוחים מטוגנות מיושנות שנעשו עם תפוחים יבשים .
מה אתה צריך
- 2 כוסות תפוחים יבשים
- 2 כוסות לכל מטרה קמח (מנופה או עורר לפני המדידה)
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 כפות חמאה
- 1 ביצה (מכות)
- 1/2 כוס חלב
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כף סוכר
- 1 ליטר שמן (עבור
- טיגון עמוק )
איך לעשות את זה
- מכסים תפוחים יבשים עם מים; מבושל, מכוסה, במשך 30 עד 40 דקות. מסננים ולתת מגניב.
- מנפים יחד קמח, מלח ואבקת אפייה; לחתוך בחמאה. מוסיפים ביצים וחלב; לערבב כדי ליצור בצק רך. רול בצק החוצה דק לחתוך לתוך 4 עיגולים על 5 ס"מ קוטר.
- מערבבים מוסקט, קינמון וסוכר.
- במקום 1/2 כוס תפוחים יבשים במרכז כל מעגל, מפזרים כפית אחת של תערובת הסוכר, ולאחר מכן לקפל מעל. קצוות רטובים עם מעט חלב וחותם עם מזלג.
- מטגנים כ -370 מעלות בטיגון עמוק עד להזהבה. מסננים היטב. מגישים עם שמנת או גלידה.
עושה 4 פשטידות תפוחים מטוגנות.
ראה גם
קל פשטידות תפוחים קלויים עם ביסקוויטים מקפיאים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 289 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 84 מ"ג |
| נתרן | 530 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |