פאי בשר מתובל

כמעט כל תרבות ומטבח יש סוג של עוגה יד מתובל. הם עושים כלי רכב נהדרים עבור מזון בדרכים, פיקניקים, עבודה וארוחת צהריים בבית הספר וגם דרך נהדרת להפוך שאריות לארוחה כגון אלה שאריות פאי בשר צלויים, מיני פשטידות או שמאל Empanadas טורקיה .

בצק מאפה בסיסי יכול להיות רגיל או שיש לך גרסה יותר מתובל עם עשבי תיבול או גבינה, מלא או מטוגן או אפוי. תערובת הבשר הבסיסית החומה הבסיסית בעוגות המלוחות האלה מקבלת זיקה מזרח תיכונית מתבלינים כגון כמון ועשבי תיבול כמו טימין ופטרוזיליה. אלה יכולים גם להתקדם מקפיא או קפוא. רק לאפות אותם וליהנות.

מה אתה צריך

• עבור מאפה:
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 מקל חמאה ללא מלח (מקורר וחותך לחתיכות 1 אינץ ')
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית עלים טימין טריים
• 2 כפות מי קרח
• עבור תערובת בקר בקר מתובל:
• 1/2 ליטר בשר בקר טחון
• 1 בצל (מקולף וקוביות)
• 2 שיני שום (מקולפות וטחושות)
• 1/4 כוס בשר בקר
• 1/4 כוס יין אדום
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית עלים טימין טריים
• 1/2 כפית אורגנו מיובשת
• 1/4 כפית פלפל קאיין (או לפי הטעם)
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

איך לעשות את זה

הפוך את המאפה על ידי הוספת קמח, חמאה, אבקת אפייה, מלח טימין למעבד מזון. דופק כמה פעמים עד התערובת דומה פירורים כמובן. עם המכונה פועלת, לאט לשפוך את מי הקרח דרך צינור להאכיל ולהמשיך לרוץ רק עד כדור בצק צורות. גלישת פלסטיק מקרר לפחות 1 שעה.

בעוד המאפה מצמרר, מוסיפים את הבשר לסיר גדול עם בצל, שום, כמון, אבקת שום, טימין, אורגנו, קאיין, פלפל שחור ומלח.

מבשלים עד שהבשר משחים ואז מערבבים במלאי בשר בקר ויין אדום. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות ואז מוסיפים את הפטרוזיליה, מסירים מהאש ומניחים לצינון.

מחממים את התנור ל -400 מעלות.

מגלגלים את המאפה ל 10 "חתיכה וחותכים 8 מעגלים גדולים (כ 4"). ממלאים 4 של המעגלים עם כמויות שוות של תערובת בשר מקורר העליון עם 4 המעגלים הנותרים. השתמש מזלג כדי לקצוץ את הקצוות ומניחים על גיליון אפייה מרופד נייר קלף. אופים במשך 40 - 45 דקות או עד שהמאפה הוא חום בהיר זהוב. גם את המאפה ואת מתכון בקר יכול להיות מוכפל.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	725
שומן טוטאלי	56 גר '
שומן רווי	32 גרם
שומן בלתי רווי	18 g
כולסטרול	172 מ"ג
נתרן	803 מ"ג
פחמימות	33 גרם
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	22 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).