עוגיות חמאה פשוטות אלה מעוצבות ומעליהן שקדים לפני האפייה. זהו עוגיה קלה מאוד להכין ולאפות, ויש להם טעם וניל נפלאה.
הם דומים מאוד לחמאה חריפה בטעם ובמרקם.
ראה גם
כדורי חמאת בוטנים
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה (ללא מלח, מרכך)
- 1 כוס סוכר (מגורענת)
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 2 כוסות
- קמח לכל מטרה
- כף ו לטאטא , 9 אונקיות)
- 1 מלח מקף
- 1 כפית אבקת אפייה
- 48 שקדים (מחוספסים, או חצאי)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -300 מעלות צלזיוס.
- בעזרת מיקסר חשמלי, חמאת שמנת וסוכר עד אור ורכות. מוסיפים היטב וניל ושילוב.
- מנפים יחד קמח, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים את המרכיבים היבשים המפויחים לתערובת החמאה. ערבוב עד מעורבב היטב.
- צורה בצק לתוך כדורים קטנים על 1 ס"מ קוטר. מניחים אותם על סדינים עוגיות לא משוחזרים. לחץ בעדינות על שקדים או חצי שקדים לתוך החלק העליון של כל כדור.
- אופים במשך 20 דקות, או עד שפשוט משחימים קלות על תחתית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 634 |
| שומן טוטאלי | 54 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 33 גרם |
| כולסטרול | 10 מ"ג |
| נתרן | 99 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 10 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |