תערובת פשוטה של קמח, מים, ביצים, חרדל לפצות את זה "מיושן" רוטב מיושן. ההלבשה היא למעשה לא מבושל; הוא מבושל במהירות מעל מים רותחים.
זה בחירה טובה עבור ירקות או סלט המנה העיקרית, או להשתמש בו סלט עוף, סלט טונה, או סלט.
ראה גם
בית חווה תלבושת
מה אתה צריך
- 1 כפית חרדל יבש
- 2 כפיות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות קמח
- 1/8 כף פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס מים קרים
- 2 חלמונים, מכות
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 3 כפות חמאה ללא מלח
- 2 עד 4 כפות שמנת כבדה
איך לעשות את זה
- הגדר את התחתונה של דוד כפול עם על סנטימטר של מים על חום בינוני ולהביא לרתיחה.
- בזמן שהמים מתחממים, מנפים את החרדל, הסוכר, המלח, הקמח לתוך החלק העליון של דוד כפול או לתוך קערת נירוסטה שניתן להציב מעל המים הרותחים. מוסיפים את הפלפל.
- לאט לשפוך את המים הקרים לתוך התערובת היבשה תוך whisking כל הזמן. כאשר תערובת הוא מעורבב היטב, לטאטא את החלמונים הביצים והחומץ.
- מניחים את המחבת או הקערה על המים הרותחים ומבשלים, מחליקים, עד לתערובת התעבה. זה לוקח רק כמה דקות.
- מוציאים מהחום ומכניסים לחמאה עד להמסה ומשולבת היטב. לטאטא את השמנת עד שיש לך את העקביות הנכון עבור סלט שלך.
אתה יכול גם אוהב
חומץ פריחת ויניגרט ויין ויניגרט
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 67 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 35 מ"ג |
| נתרן | 103 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |