קקאו וקינמון זוג עם דלעת להכין עוגת דלעת לחה ועשירה שוקולד.
עבור מסיבת ליל כל הקדושים או ליפול האירוע, זיגוג זה עוגת שוקולד דלעת טעים עם הדובדבן צבוע כתום. או פשוט אבק את העוגה עם אבקת סוכר.
אפתתי את העוגה הזאת במחבת עוגה של בונדט, אבל חתיכת עוגה אחת של חתיכת צינור תהיה בסדר.
מה אתה צריך
- 2 3/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 3 כפיות קינמון הקרקע
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 8 גרם (2 מקלות) חמאה ללא מלח
- 1 1/2 כוסות סוכר חום בהיר
- 1 כוס סוכר מגורען
- 5 ביצים גדולות
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 יכול (15 אונקיות) נמכר דלעת Pack
איך לעשות את זה
- תנור חום ל 325 F.Grease וקמח 12-Bundt מחבת עוגה.
- בקערה לשלב את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב עם מיקסר חשמלי, חמאת שמנת עם סוכרים עד אור רכה. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים בווניל.
- מוסיפים לאט את התערובת היבשה לתערובת המפויחת, לסירוגין עם שמנת חמוצה ודלעת. מקציפים עד לקבלת תערובת טובה, מגרדים את צדי הקערה כמה פעמים.
- כפית את הבלילה לתוך המחבת מוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך שעה עד שעה אחת ו 10 דקות, או עד שבחר עץ מוכנס למרכז יוצא נקי והעוגה קופצת חזרה כאשר נגע קלות באצבע.
- מגניב על המחבת על מתלה במשך 15 דקות. הפוך על צלחת הגשה להתקרר לחלוטין. אבק עם אבקת סוכר או קרח עם זיגוג כתום כהה או ציפוי דק.
הערות קורא
"נישואים מושלמים של שוקולד ודלעת, העוגה הייתה טעימה ולחה, הדלעת והטעמים בשוקולד מאוזנים באופן שווה, והשילוב נפלא". יאן
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 368 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 91 mg |
| נתרן | 330 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |