אלה טעים דלעת קטן fritters (או ירידה סופגניות) הם דרך מצוינת ליהנות טעם מיוחד של דלעת, והם עושים נפילה ליפול נהדר.
את fritters הם פשוט תערובת של מרכיבים, מטוגן עמוק כדי חום זהוב מושלם. גילגלתי את עצמי בתערובת של סוכר קינמון, והם היו נהדרים עם אבקת סוכר גם כן. או לשרת את fritters עם סירופ מייפל, סירופ קנים, או סיידר תפוחים תפוחים .
קשורים: פנקייק דלעת מתובל עם קמח תירס
מה אתה צריך
- שמן לטיגון עמוק
- 2 כוסות קמח לכל מטרה (כ 9 אונקיות)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/3 כוס סוכר חום ארוז
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס דלעת משומר
- 3 כפות חלב
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית וניל
- 1/2 כוס קינמון (לציפוי)
איך לעשות את זה
- בסיר עמוק, כבד, לחמם את השמן ל 365 מעלות צלזיוס.
- בקערה לשלב את הקמח, סוכר חום, אבקת אפייה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט. מערבבים לתערובת.
- בקערה קטנה, לטאטא את הביצה עם דלעת וחלב. מערבבים בחמאה מומסת וניל. יוצקים את תערובת דלעת לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד מעורבב.
- לזרוק את הבלילה על ידי כפיות לתוך השמן החם. אני מטגן על 5 או 6 fritters בכל פעם. מטגנים, פונים לשני הצדדים, כ -3 עד 4 דקות.
- בעזרת כף מחוררת, מעבירים את הסירים למקלטי נייר כדי לנקז.
- מגלגלים את פריטי הדלעת בסוכר קינמון או אבק עם אבקת סוכר.
- עושה על 2 2 עד 3 תריסר fritters.
אתה יכול גם אוהב